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金枪鱼人工养殖与加工
¥118.8(6折)定价:¥198.0金枪鱼作为世界海洋食物链中最顶层的鱼类,是一类具有高价值、高营养的海洋资源,长久以来一直受到世界各国消费者的青睐。世界金枪鱼渔业起自上世纪50年代,全球金枪鱼渔获量从1950年的39万吨增长至2012年金枪鱼和类金枪鱼的总捕捞量接近770万吨,约占世界海洋捕捞总量8,150万吨的10%。近年来,由于市场需求以及价格的优势,金枪鱼渔业出现过渡捕捞的现象,如蓝鳍金枪鱼等金枪鱼类的自然资源量显著下降。为了解决市场消费,金枪鱼类人工养殖逐渐兴