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关于“马兆瑞”检索到 共9种现货商品
出版社：
- 中国人民大学出版社(4)
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- 北京科学技术出版社(1)
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畜产品检测技术(马兆瑞)
¥23.1(5.5折)定价:¥42.0《畜产品检测技术》结合我国畜产品质量检测现状、发展趋势以及行业的有关标准，紧密围绕国家职业技能鉴定的相关行业职业资格证书考试内容，严格按照高等职业教育食品和农产品质量检测类专业人才培养目标编写。本书注重实践技能的培养，内容包括乳与乳制品检测和肉与肉制品检测两大部分，主要介绍与畜产品检测技能培训有关的实践教学内容。乳与乳制品检测部分分为乳制品检测基础知识、乳制品感官评鉴、乳和乳制品中营养成分检测、乳和乳制品的理化质量控制、乳和乳制品的微
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税法-2017年注册会计师考试每日功克一考点-注册会计师全国统一考试辅导用书-轻松过关2
¥23.0(7.2折)定价:¥32.0细化考点，逐个击破，专为机考量身打造！每日一考点，阶段性测评，帮助学员有计划、有体系地复习，日积月累，轻松过注会。...
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畜产品加工技术及实训教程
¥31.9(5.5折)定价:¥58.0本书涵盖乳制品加工和肉制品加工两篇共21个项目。第一篇乳与乳制品加工技术，主要讲述乳的基础知识及预处理、液态奶加工技术、酸牛奶加工技术、干酪加工技术、炼乳等加工技术；第二篇肉制品加工技术，主要讲述肉制品加工的基础知识、畜禽屠宰与分割肉技术、肉类冷藏技术、干制肉制品加工技术、香肠制品加工技术、西式火腿制品加工等技术...
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《经济法》习题集(高等学校经济管理类核心课程教材)
¥30.6(8.5折)定价:¥36.0本书为与“经济法”“经济法基础”课程对应的习题集，全书包括法律的基本原理、企业法、公司法、破产法、票据法、合同法、证券法、金融与保险法律制度、会计与审计法、产品质量法、消费者权益保护法、工业产权法等内容编写。尤其适合经管相关专业的经济法课程来配套使用...
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经济法(第4版)(高等学校经济管理类核心课程教材)
¥35.7(8.5折)定价:¥42.0本书自2014年出版以来，已随我国一系列相关法律、法规的陆续修改或出台,进行了两次修订,以保证书中内容与时俱进。本次修订的内容主要有:第一,根据2021年1月1日起施行的《中华人民共和国民法典》对第1章有关法律关系、代理行为以及诉讼时效的内容进行了补充和完善。第二,根据2017年修订的《中华人民共和国仲裁法》,对第1章有关仲裁的内容进行了全面的修改、补充与完善。第三,根据2021年修订的《中华人民共和国民事诉讼法》,对第1章有关诉讼管
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畜产品加工技术及实训教程
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0本书共分两篇，包括乳制品生产岗位要求和乳制品生产实训。第一篇以乳品企业各岗位相关知识为主要内容，包括收奶(含验收、贮藏)、配料(含标准化)、杀菌和均质、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装、CIP清洗、质量控制等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等；第二篇针对液态乳、发酵乳、奶粉、奶油、干酪、冷冻饮品等产品进行实训操作...
