- 人民音乐出版社(1)
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- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 科学技术文献出版社(1)
- 科学技术文献出版社(1)
- 安徽大学出版社(1)
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复调音乐写作基础教程
¥21.0(6折)定价:¥35.0《作曲技术理论丛书:复调音乐写作基础教程(修订版)》采取综合的方法将严格复调写作与自由复调写作的手法结合起来编写。这样可以更有利于联系创作实践,结合我国民族、民间音乐的特点,适应我国音乐创作上的需要。在内容上,主要讲述对比复调与模仿复调的理论与应用。在程序上共分为五个部分:1.单声部旋律写作2.二声部写作3.三声部写作4.四声部写作以及四声部以上的写作5.小型复调乐曲写作通过以上五个部分的学习,让学生能够系统地掌握复调音乐的基本理
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烹饪营养与卫生
¥20.0(8折)定价:¥25.0烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程,《“十二五”高职高专院校规划教材(食品类):烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度,充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章,内容包括:绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识,强调实用
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物联网:万物互联的技术及应用
¥35.3(7.5折)定价:¥47.0《物联网 万物互联的技术及应用》从物联网的概念开始谈起,引出物联网的起源和发展,使读者领略物联网的实用性与重要性。随后通过介绍物联网的感知层、网络层、云计算与数据分析层以及应用层,为读者展现出一张清晰的物联网架构图。同时,通过对智能交通、智慧家庭、健康照护、物流运输、智慧节能等全方位的范例解说,阐述物联网在日常生活中的创新应用。最后,《物联网 万物互联的技术及应用》对物联网现阶段遇到的困难与挑战加以剖析,并对物联网未来的发展与应用