- 科学出版社(14)
- 科学出版社(14)
- 化学工业出版社(14)
- 化学工业出版社(14)
- 中华书局(13)
- 中华书局(13)
- 中国农业科学技术出版社(6)
- 中国农业科学技术出版社(6)
- 清华大学出版社(6)
- 清华大学出版社(6)
- 上海大学出版社(6)
- 上海大学出版社(6)
- 北京大学出版社(5)
- 北京大学出版社(5)
- 北京理工大学出版社(5)
- 北京理工大学出版社(5)
- 南京师范大学出版社(5)
- 南京师范大学出版社(5)
- 中国中医药出版社(5)
- 中国中医药出版社(5)
- 中国质检出版社(5)
- 中国质检出版社(5)
- 中国电力出版社(4)
- 中国电力出版社(4)
- 南京大学出版社(4)
- 南京大学出版社(4)
- 机械工业出版社(4)
- 机械工业出版社(4)
- 中国农业出版社(4)
- 中国农业出版社(4)
- 中国建筑工业出版社(4)
- 中国建筑工业出版社(4)
- 华中科技大学出版社(3)
- 华中科技大学出版社(3)
- 北京邮电大学出版社(3)
- 北京邮电大学出版社(3)
- 知识产权出版社(3)
- 知识产权出版社(3)
- 商务印书馆(3)
- 商务印书馆(3)
- 北京交通大学出版社(3)
- 北京交通大学出版社(3)
- 东北大学出版社(3)
- 东北大学出版社(3)
- 东南大学出版社(3)
- 东南大学出版社(3)
- 中国水利水电出版社(3)
- 中国水利水电出版社(3)
- 哈尔滨工程大学出版社(2)
- 哈尔滨工程大学出版社(2)
- 武汉大学出版社(2)
- 武汉大学出版社(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 华东师范大学出版社(2)
- 华东师范大学出版社(2)
- 河南大学出版社(2)
- 河南大学出版社(2)
- 社会科学文献出版社(2)
- 社会科学文献出版社(2)
- 西南财经大学出版社(2)
- 西南财经大学出版社(2)
- 法律出版社(2)
- 法律出版社(2)
- 漓江出版社(2)
- 漓江出版社(2)
- 冶金工业出版社(2)
- 冶金工业出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国医药科技出版社(2)
- 中国医药科技出版社(2)
- 上海科学普及出版社(2)
- 上海科学普及出版社(2)
- 世界图书出版公司(2)
- 世界图书出版公司(2)
- 人民卫生出版社(2)
- 人民卫生出版社(2)
- 人民邮电出版社(2)
- 人民邮电出版社(2)
- 中国社会科学出版社(2)
- 中国社会科学出版社(2)
- 中央广播电视大学出版社(2)
- 中央广播电视大学出版社(2)
- 上海交通大学出版社(1)
- 上海交通大学出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 广西科学技术出版社(1)
- 广西科学技术出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 敦煌文艺出版社(1)
- 敦煌文艺出版社(1)
- 江苏凤凰科学技术出版社(1)
- 江苏凤凰科学技术出版社(1)
- 新世界出版社(1)
- 新世界出版社(1)
- 天津人民出版社(1)
- 天津人民出版社(1)
- 四川辞书出版社(1)
- 四川辞书出版社(1)
- 天津社会科学院出版社(1)
- 天津社会科学院出版社(1)
- 对外经济贸易大学出版社(1)
- 对外经济贸易大学出版社(1)
- 学林出版社(1)
- 学林出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 西安电子科技大学出版社(1)
- 西安电子科技大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 青岛出版社(1)
- 青岛出版社(1)
- 燕山大学出版社(1)
- 燕山大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 电子科技大学出版社(1)
- 电子科技大学出版社(1)
- 苏州大学出版社(1)
- 苏州大学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国人民大学出版社(1)
- 中国人民大学出版社(1)
- 中国林业出版社(1)
- 中国林业出版社(1)
- 中国民主法制出版社(1)
- 中国民主法制出版社(1)
- 中国标准出版社(1)
- 中国标准出版社(1)
- 上海社会科学院出版社(1)
- 上海社会科学院出版社(1)
- 黑龙江科学技术出版社(1)
- 黑龙江科学技术出版社(1)
- 上海科学技术文献出版社(1)
- 上海科学技术文献出版社(1)
- 东北财经大学出版社(1)
- 东北财经大学出版社(1)
- 东北师范大学出版社(1)
- 东北师范大学出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 军事医学科学出版社(1)
- 军事医学科学出版社(1)
- 企业管理出版社(1)
- 企业管理出版社(1)
- 北京大学医学出版社(1)
- 北京大学医学出版社(1)
- 吉林大学出版社(1)
- 吉林大学出版社(1)
- 北京联合出版公司(1)
- 北京联合出版公司(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 北京大学出版社(5)
- 北京大学出版社(5)
- 北京理工大学出版社(5)
- 北京理工大学出版社(5)
- 北京邮电大学出版社(3)
- 北京邮电大学出版社(3)
- 北京交通大学出版社(3)
- 北京交通大学出版社(3)
- 北京师范大学出版社(2)
- 北京师范大学出版社(2)
- 北京大学医学出版社(1)
- 北京大学医学出版社(1)
- 北京联合出版公司(1)
- 北京联合出版公司(1)
- 东北大学出版社(3)
- 东北大学出版社(3)
- 东南大学出版社(3)
- 东南大学出版社(3)
- 敦煌文艺出版社(1)
- 敦煌文艺出版社(1)
- 对外经济贸易大学出版社(1)
- 对外经济贸易大学出版社(1)
- 电子科技大学出版社(1)
- 电子科技大学出版社(1)
- 东北财经大学出版社(1)
- 东北财经大学出版社(1)
- 东北师范大学出版社(1)
- 东北师范大学出版社(1)
- 法律出版社(2)
- 法律出版社(2)
- 广西科学技术出版社(1)
- 广西科学技术出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 高等教育出版社(1)
- 化学工业出版社(14)
- 化学工业出版社(14)
- 华中科技大学出版社(3)
- 华中科技大学出版社(3)
- 哈尔滨工程大学出版社(2)
- 哈尔滨工程大学出版社(2)
- 华东师范大学出版社(2)
- 华东师范大学出版社(2)
- 河南大学出版社(2)
- 河南大学出版社(2)
- 河南科学技术出版社(1)
- 河南科学技术出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 黑龙江科学技术出版社(1)
- 黑龙江科学技术出版社(1)
- 机械工业出版社(4)
- 机械工业出版社(4)
- 江苏凤凰科学技术出版社(1)
- 江苏凤凰科学技术出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 军事医学科学出版社(1)
- 军事医学科学出版社(1)
- 吉林大学出版社(1)
- 吉林大学出版社(1)
- 科学出版社(14)
- 科学出版社(14)
- 漓江出版社(2)
- 漓江出版社(2)
- 南京师范大学出版社(5)
- 南京师范大学出版社(5)
- 南京大学出版社(4)
- 南京大学出版社(4)
- 清华大学出版社(6)
- 清华大学出版社(6)
- 青岛出版社(1)
- 青岛出版社(1)
- 企业管理出版社(1)
- 企业管理出版社(1)
- 人民卫生出版社(2)
- 人民卫生出版社(2)
- 人民邮电出版社(2)
- 人民邮电出版社(2)
- 上海大学出版社(6)
- 上海大学出版社(6)
- 商务印书馆(3)
- 商务印书馆(3)
- 社会科学文献出版社(2)
- 社会科学文献出版社(2)
- 上海科学普及出版社(2)
- 上海科学普及出版社(2)
- 世界图书出版公司(2)
- 世界图书出版公司(2)
- 上海交通大学出版社(1)
- 上海交通大学出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 上海人民出版社(1)
- 四川辞书出版社(1)
- 四川辞书出版社(1)
- 苏州大学出版社(1)
- 苏州大学出版社(1)
- 上海社会科学院出版社(1)
- 上海社会科学院出版社(1)
- 上海科学技术文献出版社(1)
- 上海科学技术文献出版社(1)
- 天津人民出版社(1)
- 天津人民出版社(1)
- 天津社会科学院出版社(1)
- 天津社会科学院出版社(1)
- 武汉大学出版社(2)
- 武汉大学出版社(2)
- 西南财经大学出版社(2)
- 西南财经大学出版社(2)
- 新世界出版社(1)
- 新世界出版社(1)
- 西安电子科技大学出版社(1)
- 西安电子科技大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 冶金工业出版社(2)
- 冶金工业出版社(2)
- 燕山大学出版社(1)
- 燕山大学出版社(1)
- 中华书局(13)
- 中华书局(13)
- 中国农业科学技术出版社(6)
- 中国农业科学技术出版社(6)
- 中国中医药出版社(5)
- 中国中医药出版社(5)
- 中国质检出版社(5)
- 中国质检出版社(5)
- 中国电力出版社(4)
- 中国电力出版社(4)
- 中国农业出版社(4)
- 中国农业出版社(4)
- 中国建筑工业出版社(4)
- 中国建筑工业出版社(4)
- 知识产权出版社(3)
- 知识产权出版社(3)
- 中国水利水电出版社(3)
- 中国水利水电出版社(3)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国农业大学出版社(2)
- 中国医药科技出版社(2)
- 中国医药科技出版社(2)
- 中国社会科学出版社(2)
- 中国社会科学出版社(2)
- 中央广播电视大学出版社(2)
- 中央广播电视大学出版社(2)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 浙江大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国人民大学出版社(1)
- 中国人民大学出版社(1)
- 中国林业出版社(1)
- 中国林业出版社(1)
- 中国民主法制出版社(1)
- 中国民主法制出版社(1)
- 中国标准出版社(1)
- 中国标准出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国科学技术大学出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
-
婴幼儿护理师
¥30.4(8折)定价:¥38.0把婴儿与幼儿护理职业岗位接合在一起的"婴幼儿护理师"服务岗位是一个在育婴师基础上发展了的家庭服务职业岗位。婴幼儿护理师的岗位服务是把育婴护理员的岗位服务从1岁延长到3岁...
-
快乐卡通汉语字典(彩色版)
¥40.7(7.4折)定价:¥55.0本字典以中小学学生为主要使用对象,严格按照国家有关语言文字法规和教育部颁布的全日制义务教育《语文课程标准》的要求,收录全部常用字和次常用字,3500个及其他通用字500个,共计4000个,与《汉字应用水平测试字表》甲表一致。力求规范、新颖、实用,除具有一般字典的功能外,并具有以下特点:释义简明易懂,例词、例句紧密结合教材和学生生活实际;字头标示笔画笔顺、部首和间架结构;详列同义词、反义词,设立组字和提示。图文并茂,全彩印刷,并有名人名
-
马铃薯种植与加工进展(2008)
¥57.6(7.2折)定价:¥80.0本书是配合中国作物学会马铃薯专业委员会2008年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍,汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态,是落实中央1号文件及农业部[2006]9号文件,加快马铃薯产业发展的具体举措。 本书对农业院校、科研单位、生产企业、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发及广大农村个体种值户具有指导意义...
-
安徽卷-中国地域文化通览
¥112.1(6.3折)定价:¥178.0《中国地域文化通览:安徽卷》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作,共34卷,各省、自治区、直辖市,以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史,下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代,下迄于1911年辛亥革命,可视为
-
广西卷-中国地域文化通览
¥100.8(6折)定价:¥168.0《中国地域文化通览(广西卷)( 精)》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时间撰写的学术著作,共34卷,各省、自治区、直辖市,以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史,下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代,下迄于1911年辛亥革
-
中兽医防治技术-(第2版)
¥14.4(3.8折)定价:¥38.0《中兽医防治技术))2007年出版以来的五年,中国畜牧业快速发展,养殖模式加速转变,规模化标准化养殖比重持续增加,畜牧业对国民经济和社会生活的影响13益明显。在动物防疫上,畜禽群发病、传染病仍然是影响畜牧养殖效益和食品安全的首要因素,针对动物疫病,“防重于治”的思想更加突出和重要。宠物行业蓬勃发展,宠物数量持续增长,宠物保健与疾病防治成为兽医工作者的一项重要任务。从2009年开始,国家开始全面推行执业兽医师制度,组织执业兽医资格考试
-
农村信息化探索与实践
¥33.0(5.5折)定价:¥60.0以互联网为代表的现代信息技术,正改变着人们生产、生活的方式,促使人类社会由工业经济向知识经济转变。著名未来学家托夫勒在《力量的转移》一书中指出:“未来生产和生活方式的核心是网络,谁控制了网络,谁控制了网上资源,谁就是未来的主人。”目前信息化的浪潮席卷全球,对于正积极推进农业现代化建设的中国来说,信息化建设的研究正加速着农业现代化的进程。 党的“十六大”明确提出了全面建设小康社会的宏伟目标。其最艰巨、最繁重的任务是在农村。信息滞后
-
中国傩戏剧本集成:贵州阳戏
¥28.9(3.4折)定价:¥85.0本书内容包括: 息烽县流长乡杆子村阳戏坛仪式 ; 湄潭县复兴镇抄乐乡阳戏坛仪式 ; 罗甸县边阳镇平洋村阳戏坛仪式 ; 罗甸县栗木乡达上村阳戏坛仪式 ; 开阳县南龙乡田坎村阳戏坛仪式 ; 福泉市城厢镇马田村阳戏坛仪式等 ...
-
《三国演义》在东方-中卷
¥47.4(7.4折)定价:¥64.0《三国演义在东方》分上、中、下三卷。三卷广泛搜集了《三国演义》在东方国家流传的全译本、节译本、改编本乃至再创作的文学文本,较全面地掌握了以日语、韩(朝)语、蒙古语、泰语、越南语、印尼语和马来语等东方语言为载体的多种体裁的三国文本,通过与《三国演义》原著的跨语言、跨文化的对比和实证研究,详细阐释了《三国演义》翻译和移植到东方国家的具体途径和过程,探究了《三国演义》对相关国家民族文学和传统文化所产生的深远影响,并总结和揭示了同质文化之间、
-
设施蔬菜栽培实用技术
¥13.7(4.9折)定价:¥28.0本书共12章内容, 包括蔬菜的概述、设施蔬菜的生产设施、蔬菜栽培基本技术、白菜类设施蔬菜生产、茄果类设施蔬菜生产、瓜类设施蔬菜生产、豆类设施蔬菜生产、根菜类设施蔬菜生产等...
-
2015-我在这里启航-成都航空职业技术学院大学生学习生活指南
¥23.8(3.6折)定价:¥66.0《我在这里启航:成都航天职业技术学院大学生学习生活指南(2015)》主要介绍新生入学教育,使大学生尽快适应生活环境,树立正确的世界观、人生观和价值观,培养爱校意识和专业意识,明确大学学习目标,遵守学校规章制度,合理规划人生,以积极向上的面貌迎接大学生活...
-
浙江省观赏植物常见病虫害名录及原色图谱
¥25.0(7.8折)定价:¥32.0汪霞、陈玉琴主编的《浙江省观赏植物常见病虫害名录及原色图谱》在结合前人经验的基础上,收录了编者近30年的工作经历中拍摄的病虫害数码图片约400张,涉及虫害166种和病害115种,全书以图文并茂的形式,介绍了浙江省观赏植物常见病虫害种类、寄主植物、为害虫期、病原物等。本书编写力求内容科学,文字简练,图片典型,以便读者快捷、准确地识别病虫害种类,帮助其开展后续防治工作。...
-
Flash动画制作项目教程-(第2版)-附CD1张
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0本书打破传统的教材编写模式,将Flash 动画的设计技巧融入具体的项目和任务中,由浅入深,循序渐进。本书基于Flash 动画在实际工作中的应用选取项目和任务,并对每个任务进行详细的分析和讲解,有助于读者在了解项目制作流程和制作规范的基础上,进一步提高灵活应用的能力,从而达到提高设计制作实战能力的目的。...
-
新编采购管理-(第2版)
¥29.5(8.2折)定价:¥36.0孙铁玉、陈文冬主编的《新编采购管理》紧密结合采购管理发展的新趋势,借鉴、吸收靠前外采购管理理论和研究成果,基于采购管理活动的基本工作过程和规律,以“实用、够用”为原则,根据工作岗位和实际工作需要,将伞书内容分为5个项目12个工作任务,系统介绍了采购管理基础、采购准备、采购实施、采购控制和采购评估等采购管理理论和实务,并通过技能训练、案例分析及自我测试(采用“问卷星”在线测评平台实现自我测评),培养并提高学习者的应用能力。本书集理论与实
-
医疗纠纷预防与处理的理论与实务研究
¥25.0(3.2折)定价:¥78.0本书系东南大学法学院主办的“医疗纠纷预防与处理学术研讨会”会议论文选编。全书分四个方面问题而展开:医事法学基础理论,医疗侵权损害赔偿,医疗诉讼与专业鉴定,医疗纠纷预防处理机制与医疗损害分担。本书有一定的理论与实践价值...
-
SDH光传传输技术与应用
¥10.1(3.6折)定价:¥28.0本书以中兴通讯现网运行主流设备ZXMP S320、ZXMP S330、ZXMP S385为基础,以SDH光传输技术及应用的工作内容为主线,按照光传输网络的实际工作流程,由简单至复杂,由单一至综合的规律,进行项目与工作任 务的设计。主要包括SDH传输网的构建、传输网的业务配置、传输网保护的配置、传输网的运行维护4个项目,11个工作任务。4个项目的设计涵盖光传输网络从构建至开局、维护的工作流程,11个工作任务紧紧围绕项目展开,贴合实际工程
-
互联网+流通热点问题分析
¥36.0(7.5折)定价:¥48.0传统企业运用互联网的意识和能力不足、互联网企业对传统产业理解不够深入、新业态发展面临体制机制障碍、跨界融合型人才严重匮乏等问题,本书稿对这些问题的解决提出了一些建设性意...
-
商务谈判
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书分为理论篇、实务篇、国际商务谈判篇3篇,介绍了商务谈判概述、商务谈判的原则与内容、商务谈判的心理和思维、商务谈判理论、商务谈判前的准备等内容...
-
物理化学综合科-全国各类成人高等学校招生考试统考教材.高中起点升本.专料-最新版
¥31.7(7.2折)定价:¥44.0本套丛书仍然坚持了下面三个特点:第一,注重针对成人学习的特点,强调科学性;第二,注重试题解释应试能力训练,强调实用性;第三,注重吸收新知识、新成果,强调时代性。 本套丛书可选作成人高考教学的标准教材,同时对高中以上相关人员自学、教研都有很好的参考价值...
-
大学英语舞台式教学教材:Book 2
¥23.4(6折)定价:¥39.0大学英语舞台式教学的教材以舞台剧为主要内容和特色,辅以英语基本知识点的学习这一主旨,按照编者对于外语教学与学习过程的理解,根据大学艺术类学生本身英语程度较为低下和英语学习兴趣比较缺乏的现实情况,编写的本系列教材。第二册则是以与本专业相关的剧目学习为主导(《音乐之声》和《歌舞青春》),目的是把英语学习和专业学习有机的结合起来...
-
隋唐宋金民谣
¥7.3(3.2折)定价:¥22.9荣获全国优秀少儿读物评奖一等奖、国家图书奖! 1、经典的中国古代故事 2、图文并茂,寓教于乐。精美的图画,简明生动的语言,深入浅出的智慧 3、中英双语对照本 4、权威专家倾力打造 古老美丽的故事和传说,充满了纯真的思想和深邃的人文气息。 中国故事的绘本之旅,在文字里溯古寻根,在图画中舒展情怀...
-
医学微生物学实验教程
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8根据实验教学大纲和实验安排撰写实验教学指导,内容包括医学院校本科学生开展的医学微生物学实验全部实验内容。不同于以往实验教材,本实验教材主要是结合教学内容开设的实验内容,目的是帮助学生掌握基本的实验技能,达到教学目的。目的提高实验教学质量和有的放矢的进行实验教学...
-
中国傩戏剧本集成:川渝阳戏
¥28.9(3.4折)定价:¥85.0本书内容包括: 戏门启白坛前仪 ; 戏门断愿启语 ; 上太伯察善 ; 上功曹 ; 上祖师 ; 上统兵元帅 ; 目连僧游六殿 ; 第一折 开坛 ; 第二折 放兵 ; 第三折 出土地 ; 第四折 请神 ; 第五折 出裸裸 ; 第六折 童子搬仙娘等...
-
金属加工与实训:车工实训
¥8.5(3.4折)定价:¥25.0《金属加工与实训(车工实训 第2版)》根据教育部2009年颁布的“中等职业学校金属加工与实训教学大纲”的要求编写,并参照国家劳动和社会保障部颁布实施的《国家职业标准》,结合中等职业学校培养初、中级技能型人才的教学特点和培养目标,体现了职业教育“做中学、做中教”的教学理念,突出以技能训练为目的、以项目教学为组织形式、理论学习与实践操作紧密结合。 《金属加工与实训(车工实训 第2版)》共设置6个项目,包括了解车床、会选用车刀与切削参
-
经济学基础-(第二版)
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书是根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共14章,内容包括:经济学导论、供求理论、消费者行为理论、生产者行为理论、成本理论、厂商均衡理论、分配理论、市场失灵与政府干预、国民收入决定理论、宏观经济均衡理论经济周期与经济增长、宏观经济政策、开放经济与对外经济政策。 本书重点突出,系统条理,深入浅出,通俗易懂,并且注重理论与实践相结合。突出高职高专教学注重能力培养这条主线,有机
-
食品化学
¥18.6(4.9折)定价:¥38.0食品化学是食品类专业的核心专业基础课程。陈福玉、叶永铭、王桂桢主编的《食品化学(食品类第2版十三五高职高专院校规划教材)》遵循高职高专教育的特点,本着基础理论以“必需、够用”为原则,注重食品化学基础知识在食品加工、分析检验、储藏过程中的技能应用。全书内容包括食品六大营养成分(水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质)、食品风味成分、酶及食品添加剂等成分的化学组成、结构、性质及其在食品加工和贮藏中发生的化学变化,以及这些变化对食品
-
中国傩戏剧本集成:12:二:贵州地戏
¥28.9(3.4折)定价:¥85.0傩戏作为一个曾经遍及各地、至今仍活跃在许多地方的宗教与艺术的现象,对于认识民族的过去尤其是底层社会的生活状态,无疑是一个重要的窗口;而它的剧本――包容着民族、宗教、经济、宗法、语言、历史、风俗、伦理、医学等丰富信息的物质存在,其巨大的学术价值则是毋庸置疑的,并将与时俱增。 陈玉平、吴电雷编校,朱恒夫主编的《贵州地戏(2)(精)/中国傩戏剧本集成》收录了“薛刚反唐”“五虎平西”“杨家将”等剧本,这些剧本资料将为学术界提供一份原始戏剧的
-
惠农政策和贵州农村贫困研究
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0本书主要内容包括: 导言 ; 调研地基本情况及当地的惠农政策 ; 农村居民动态贫困及其影响因素分析 ; 惠农政策对贫困地区农村居民收入流动的影响 ; 贫困地区农村居民的膳食营养状况等...
-
烹饪原料
¥24.0(4.9折)定价:¥49.0本书主要内容包括绪论、烹饪原料基础知识、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、畜类烹饪原料、禽类烹饪原料、乳蛋类及其制品、水产品类烹饪原料、调辅类烹饪原料等...
-
建筑材料与检测-(含试验报告)
¥21.6(4.9折)定价:¥44.0《建筑材料与检测》根据新标准和规范编写而成,共12章,主要介绍了建筑工程中常用建筑材料的基本组成、技术要求、性能、应用及材料的验收、保管、质量控制和检测等内容本书以材料的性能和应用为主线,注意理论与实际的结合,突出实用性,在内容安排上注意深度和广度之间的适当关系。“建筑材料与检测”课程的任务是使学生具有建筑材料的基础知识和试验技能,使学生在实践中具有正确选用与合理使用建筑材料的基本能力,并为有关专业课打下基础。...
-
中俄文化交流史 清代民国卷
¥98.1(5.7折)定价:¥172.0中俄两国人民分别创造了璀璨的中国文化和俄罗斯文化,双边文化交流历史悠久,内容丰富,规模宏大,类型独特,影响深远。《中俄文化交流史·清代民国卷》运用中俄文献,首次对两国近四百年来在各文化领域交流的过程和内容进行全面而系统的双向梳理,揭示各个历史时期中俄文化交流的动因和特点...
-
人工智能基础(高中版)
¥22.1(6.3折)定价:¥35.0《AI人工智能》是面向高中学生的教材。讲授人工智能的发展历史、基本概念以及实际应用, 使学生理解人工智能的基本原理, 特别是数据、算法与应用之间的相互关系。并结合常见的应用场景, 理解人工智能技术 (包括感知与决策) 的基本工作方式, 通过动手实践, 更深入地理解人工智能技术的原理、能力, 以及在实用中面临的挑战...
-
大学物理(第二版)
¥33.1(5.7折)定价:¥58.0本书是普通高等教育十一五国家级规划教材,按照系统论的观点,整合经典物理、近代物理和现代物理的教学内容,建立了独有的、具有合理逻辑关系的教材体系,形成了以三大守恒定律、波粒二象性、相对论和量子力学为核心、适应现代信息社会的崭新教学内容。适用于普通高等学校和高等职业学校理工科各专业的本、专科学生、教师及有关人员...
-
大学新生课堂
¥20.9(7.2折)定价:¥29.0本书旨在帮助初入大学的新生,了解并思考、探讨上大学的目的和意义,明确读大学的目标和任务,领悟大学生活和中学生活的不同,把握大学学习、生活规律的基础上找到适合自己的学习策略、生活方式,以便尽快适应新环境,寻求适合自己的学习方法,确定大学自我提升的目标...
-
法科研究生案例教材律师培训实训教材(2015-2017)天津法律案例精选丛书:律师卷
¥46.0(7.8折)定价:¥59.0《天津法律案例(2015-2017)精选丛书:律师卷》共收录46个案例,根据律师的业务分为刑事代理、民事代理、商事代理和非诉代理四类,每个案例均包括五项内容:【案例要旨】【案情简介】【代理意见】【裁判结果】【案例评析】,其中裁判结果主要摘自判决书,案情简介由作者提炼,案例要旨和案例评析则接近由作者撰写,需要较高的法律素养和案例评析能力,是本书的核心价值所在...