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仪器分析实验指导(中国轻工业”十四五“规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材
¥24.9(8.3折)定价:¥30.0仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段,可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材,主要介绍仪器分析实验的要求,样品的采集与处理,实验室基础知识,分子光谱分析,电化学分析,原子光谱分析,色谱分析,其他仪器分析等内容,并设计综合性实验12个。可作为高等 院校食品科学与工程、应用化学、化学生物学、制药工程等专业的教材,也可供相关研究院所和生产企业科技人员及工程技术人员参考...