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- 哈尔滨工业大学出版社(2)
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- 湖南教育出版社(1)
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- 中国水利水电出版社(1)
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- 中国水利水电出版社(1)
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食品加工学
¥56.2(7.2折)定价:¥78.0《食品加工学》共分为9章,主要内容包括:乳制品的加工、肉制品的加工、蛋制品的加工、油脂的加工、焙烤制品的加工、果蔬的加工、软饮料的加工、食品生产加工的质量管理与控制、食品加工新技术。《食品加工学》比较全面地反映了现代食品加工理论、工艺技术、应用设备及国内外食品加工领域的前沿学科知识,在内容上深入浅出,在材料的组织上突出应用性、实用性,为方便学生学习和进一步研究探讨,除包含大量插图外,每章都列出了学习目的、重点和难点、思考题及参考文
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Linux综合实训案例教程
¥29.9(6.1折)定价:¥49.01. 图书广告语:200多个示例和40多个综合实训案例让您全面掌握linux系统管理技能,清晰具体的操作步骤,丰富的练习题附有参考答案,便于自学及开展教学。 2. 搜索关键词:linux、linux系统管理、linux教程、linux操作系统、linux实训、linux实验、linux服务器、网络服务器、案例实训。 3. 图书导读:学习linux操作系统需要强调实验和训练。为便于高等学校开展相关实训教学,本书以案例式实训教学为中心,全
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食品加工学
¥47.4(7.2折)定价:¥65.8《应用型本科院校十二五规划教材(食品工程类):食品加工学》共分为9章,主要内容包括:乳制品的加工、肉制品的加工、蛋制品的加工、油脂的加工、焙烤制品的加工、果蔬的加工、软饮料的加工、食品生产加工的质量管理与控制、食品加工新技术。本书比较全面地反映了现代食品加工理论、工艺技术、应用设备及国内外食品加工领域的前沿学科知识,在内容上深入浅出,在材料的组织上突出应用性、实用性,为方便学生学习和进一步研究探讨,除包含大量插图外,每章都
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LINUX综合实训案例教程
¥55.3(7折)定价:¥79.0《Linux综合实训案例教程》由浅入深地讲解了 Linux 系统的安装与基本使用、基本 shell 命令、shell 命令进阶、shell 脚本编程基础和进阶、用户管理、文件和文件系统管理、磁盘分区与配额管理、逻辑卷管理、进程 管理、日常维护、网络配置与安全管理、DNS 服务器和 WWW 服务器等知识内容。通过大量精心 设计的案例把各个知识点有机地组织起来,以清晰具体的操作步骤带领读者综合运用所学知识完成 实际任务。为辅助教师教学和方
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水利信息技术(高等学校水利学科专业核心课程教材 “十四五”时期水利类专业重点建设
¥32.0(7.1折)定价:¥45.0通过对水利科学与信息技术交叉领域知识体系内在逻辑性、发展脉络、前沿性进行梳理,本书系统介绍了水利信息技术的概念、理论、方法、应用及近期新进展和发展趋势。全书共分5章。第1章介绍了水利信息技术的概念、发展概况和发展趋势;第2章详细叙述了水文信息、农业用水信息和水利工程信息的采集技术;第3章叙述了水文信息、农业用水信息和水利工程信息的预报技术,以及大数据技术在水利信息预报中的作用;第4章叙述了农业用水调度与信息管理、水力发电系统控制、泵站
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Linux 综合实训案例教程
¥34.2(5.8折)定价:¥59.0《Linux综合实训案例教程》以案例式实训教学为中心,全面、系统地介绍了Linux操作系统管理的知识内容。 《Linux综合实训案例教程》共包括18个实训,涵盖了Linux系统安装与基本使用、shell命令运用、shell脚本编写、用户管理、文件系统管理、存储管理、进程与作业管理、软件安装与维护、网络基本配置与安全管理以及典型网络服务器搭建等各方面的内容;每个实训均包括实训要点、基础实训内容、综合实训案例及实训练习题四大部分;全