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  • 食品仪器分析技术

    食品仪器分析技术

    陈凌，李国秀主编  /  2022-03-01  /  中国农业大学出版社
    ¥43.3(7.6折)定价:¥57.0

    本书针对高等职业院校食品类专业教育要求，以职业能力为依据，以工作过程为主线，按照一体化教学和工作过程系统化的教学思想，编写了7个学习项目，28个任务。每个项目相应介绍了仪器的工作原理、结构、操作维护和故障分析等内容，针对每个任务填充与技能相对应的必须知识点，通过“拓展知识”和“拓展任务”的学习进一步拓展理论知识和提高操作技能...

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