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动物生物化学(第3版)/陆辉
¥36.8(7.5折)定价:¥49.0《动物生物化学》(第三版)共分13章,主要包括绪论(主要对生物化学的概念、研究内容、发展简史、应用前景及与动物养殖及健康之间的关系等方面进行了系统的介绍);至三章生物大分子的结构与功能(重点描述蛋白质、核酸及酶等生物大分子结构与功能);第四至十章为动物有机体的代谢与调节(生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节);第十一章为水、无机盐代谢,鉴于分子生物学技术目前在动物科学研究领域