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关于“郭顺堂”检索到   共4种现货商品
  • 现代农业知识产权概论

    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    《现代农业知识产权概论》对知识产权的一般概念和内涵等基础性知识以及涉农的知识产权进行了分类和整理,并结合案例加强了对农业知识产权保护和应用方面的知识解读,突出了农业领域知识产权的特色,具有鲜明的理论与农业生产实践相结合的特点。《现代农业知识产权概论》结合教学要求在每章后面

  • 坚果吃个明白

    郭顺堂  /  2018-10-01  /  中国农业出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

    郭顺堂主编的《坚果吃个明白》以核桃、榛子、杏仁、腰果、松子、板栗、夏威夷果、白果、扁桃仁、鲍鱼果、碧根果、山核桃、香榧、橡子、开心果、葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、莲子、芡实这21位坚果家族的成员为主角,用简单明了的语言分别从“撕名牌:认识坚果”“直播间:坚果在线”“开讲了:吃个明白”“热知识、冷知识”等几个板块介绍坚果。先在“撕名牌”板块,从定义、种类上认识坚果,然后在“直播间”板块中,将各种坚果的前世今生、历史渊源、营养价值等娓娓

  • 现代营养学

    郭顺堂主编  /  2020-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥57.1(3.4折)定价:¥168.0

    本书系统论述了基础营养学、医学基础、各类食物的营养特点和价值、食物中生物活性成份的营养价值、强化食品和保健食品、公共营养、人群营养, 并在此基础上增加了营养与疾病、食品污染、食物卫生管理、食品安全监督管理、食品安全性风险分析和控制、食谱的编制, 同时还包括了一些特殊作业人群和特殊环境条件下的人们的营养需要...

  • 食品安全案例(全国农业专业学位研究生教育指导委员会立项教材)

    郭顺堂  /  2023-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥39.8(8.3折)定价:¥48.0

    本教材是案例教学教法体系的重要组成部分,以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向,构建教材框架结构和知识体系,重点在于引导学生对问题进行深入挖掘和提出新的解决方案。本教材采用食品生产和生活中出现的真实事件作为案例,除了传统的负面食品安全 事件案例之外,还增加了正面引导型的案例,案例种类包括安全类 (微生物、毒素、非法添加剂等)和管理类,附录提供了部分案例教学问题及其答案。案例正文注重完整性、客观性、创新性,在部分案例中增加了同类

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