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烹饪营养与卫生
¥20.0(8折)定价:¥25.0烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程,《“十二五”高职高专院校规划教材(食品类):烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度,充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章,内容包括:绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识,强调实用
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自然拼读6(认识R控制元音和混音)/幼儿英语启蒙
¥16.0(6.4折)定价:¥25.0自然拼读建立的是26个英文字母及字母组合与发音的直接关系。 本套书从*基本的字母开始,帮助中国的孩子在接触英语的阶段就将字母名、字母形、字母音区分开来,让孩子在看到英文单词时,大脑的*反应不是字母堆积,而是一个个的音、音节的组合,这样就能达到看到词会读、听词会写的目的,为英语的阅读、听说打下扎实的基础。...
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自然拼读4(认识长元音)/幼儿英语启蒙
¥16.0(6.4折)定价:¥25.0自然拼读建立的是26个英文字母及字母组合与发音的直接关系。 本套书从*基本的字母开始,帮助中国的孩子在接触英语的阶段就将字母名、字母形、字母音区分开来,让孩子在看到英文单词时,大脑的*反应不是字母堆积,而是一个个的音、音节的组合,这样就能达到看到词会读、听词会写的目的,为英语的阅读、听说打下扎实的基础。...
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公路工程施工技术与质量控制
¥12.0(3折)定价:¥40.0随着经济与交通运输业的快速发展,我国的公路工程建设也在如火如荼地进行。《公路工程施工技术与质量控制》重点研究公路建设工程中的工程技术与质量控制这两项重要内容。工程施工技术对于工程建设的重要性在此不必过多赘述,质量控制作为建设监理对公路工程建设项目管理的一大目标,其意义不仅在于对公路工程建设竣工验收,更重要的是,它通过一系列检查工作贯穿在公路工程施工的全过程中。 《公路工程施工技术与质量控制》共八章,第一章为公路施工概述;第二章为