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关于“郝玉明著”检索到 共2种现货商品
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慎德研究-以儒家传统为中心
¥23.5(4.9折)定价:¥48.0本书以儒家伦理文化为基本的研究视阈，对“慎德”的一般意义、道德内涵、历史演变、伦理结构、基本原则、个体修养、政治实践进行了理论阐述。分析了传统“慎德”的历史影响和现代价值，将“慎德”置于当代社会的转型时期，赋予其新的伦理精神、道德内涵和理论内容，并总结了“慎德”在中国道德结构中的地位、特点及其重要性，对其未来发展趋向进行了展望...
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
¥64.1(7.2折)定价:¥89.0本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的优选性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加工中的应用、果蔬真空冷冻干燥加工工艺研究、果蔬高压脉冲电场预处理参数优化与作用机理研究、高压脉冲电场预处理对果蔬冻干加工过程的影响、果蔬介电
