扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“郝涤非”检索到 共5种现货商品
出版社：
- 大连理工大学出版社(2)
- 大连理工大学出版社(2)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 大连理工大学出版社(2)
- 大连理工大学出版社(2)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
- 中国质检出版社(1)
-
食用菌栽培与加工技术/郝涤非/中国轻工业十三五规划立项教材
¥25.0(5.2折)定价:¥48.0本教材吸收食用菌产业近期新研究成果及行业生产发展的新理念，充分考虑高职高专学生的认知起点与思维理念，在概念学习、技能获得、问题解决、思维发展等方面与学生的心理特点相适应，图文并茂，寓教于乐，深入浅出。既注重栽培，又兼顾加工，既可供农艺、园林、园艺、林学、种植、生物技术等专业学生使用，也可供食品、药品等专业学生学习、参考，属于交叉学科的教材，可满足教学急需...
-
水产品加工技术
¥15.4(5.5折)定价:¥28.0本书联系生产实际。在充分挖掘水产品加工传统方法的基础上，积极吸收国内外新的加工方法与技术，重点介绍了水产品加工常用原料、水产品的特性与化学组成及死后变化、水产品各种加工技术等。该书内容通俗易懂、深入浅出，适合水产及水产品加工技术人员使用，适合高校相关专业学生学习、参考，也适合广大水产品爱好者阅读。该书实用性强，对生产实践有一定的指导作用，对高校相关专业毕业生提高就业与创业能力有积极作用，可促进广大读者对水产品加工技术的了解与应用...
-
-
食品生物化学:AR版:微课版:慕课版
¥17.9(3.6折)定价:¥49.8本教材主要内容包括：绪论,糖与食品加工,脂与食品加工,蛋白质与食品加工,酶与食品加工,核酸与食品加工,维生素与食品加工,水及矿物质与食品加工,物质代谢与食品原料保鲜,色香味物质与食品加工,食品添加剂与食品加工,食品中的嫌忌成分及其危害...
-
