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美国陆军情报侦察研究
¥33.6(7折)定价:¥48.0美国陆军情报侦察,信息化、智能化作战的关键,打赢战争的“先锋利器”;研究当今世界第一军事力量——美国,全景展现美国陆军情报侦察的内涵和外延,一本军事“发烧友”了解美国陆军情报侦察的科普读...
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食品添加剂/第4版
¥36.0(6.1折)定价:¥59.0本教材进一步规范了食品添加剂的定义,较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性,按照新的标准明确阐述了食品添加剂的使用范围、使用剂量、使用方法,提出了使用食品添加剂的注意事项,介绍了食品添加剂的国内外发展动态,并利用信息技术拓展了相关法规、标准、教学案例及思考题参考答案,便于学习者查阅。 本教材可作为高等院校食品科学与工程类专业本科生及研究生的教材,也可供相关单位科研人员、从事食品生产和经营企业的管理人员等学习参考.