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关于“郑俏然”检索到   共3种现货商品
  • 食品分析实验指导/李敏/普通高等教育十三五规划教材

    李敏,郑俏然  /  2019-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    本书共四章内容,包括实验室安全与防护知识、常用试剂配制与标定和分析检测结果与数据处理,营养成分、食品污染物、农药残留、兽药残留等的检测及食品质量相关检测,食品的品质分析和评价,设计性实验...

  • 农林产品加工技术

    郑俏然  /  2022-10-01  /  化学工业出版社
    ¥44.3(7.5折)定价:¥59.0

    《农林产品加工技术》共有十一章,内容涉及农林产品采收与贮藏,农林产品加工概述与新技术,以及农林野菜、农林果品、农林油料植物、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物和农林花卉食品加工技术。加工技术中涉及较多应用实例,实用性较强。 《农林产品加工技术》可作为高等院校食品科学与工程专业的专业课教材,也可用于高职院校相关专业教材和企业相关技术岗位的培训用书,还可供从事农林产品开发的技术人员参考...

  • 农林产品检测技术

    郑俏然  /  2022-09-01  /  中国纺织出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    随着社会经济的发展和社会水平的提高,安全无污染的天然农林产品深受人们的喜爱,尤其是采用来源于良好生态环境的农林资源为原料而开发的食品更受人们的青睐。《农林产品检测技术》是根据农林产品质量与安全的需要而编写的,主要包括农林成分分析、卫生检验技术。农林产品检验技术不仅可以提高我国农产品质量与安全,增强我国农产品在国际市场上的竞争力,也可以促进农林产业的可持续发展,对我国的新农村建设和乡村振兴也具有十分重要的意义...

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