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关于“郎晓辉,张继战”检索到   共1种现货商品
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  • 营养与膳食-供中等职业教育医药卫生类各专业使用

    郎晓辉,张继战  /  2019-01-01  /  科学出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    本教材是山东省职业教育规划教材之一,全书设有绪论、营养素与热能、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、社区营养、医院膳食、疾病的营养治疗与膳食七大部分知识内容,以及食谱编制、膳食调查、营养教育、糖尿病患者食谱编制四个实训指导项目。各章以引言开篇,以增加岗位工作的真实感,使学习内容更加贴近生活与工作。在一般阐述与介绍之外,酌情插入了知识链接栏目,对正文的知识进行了拓展、延伸。同时各章末附有自测题,便于学生复习并进行自我测试。书后附有中

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