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关于“邓子新”检索到 共4种现货商品
出版社：
- 湖北科学技术出版社(1)
- 湖北科学技术出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 科学普及出版社(1)
- 科学普及出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
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- 湖北科学技术出版社(1)
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- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
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听院士讲有趣的微生物(漫画版)
¥29.2(4.3折)定价:¥68.0本书图文并茂地为小读者们讲述了微生物学的基本知识, 解开了时时处处的生活疑惑。主要内容包括: 什么是微生物、身边的微生物、引发疾病的病毒及疫苗、特殊的微生物、微生物的研究技术...
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中国酒曲制作技艺研究与应用
¥196.0(7折)定价:¥280.01.鼎级编写团队：邓子新主编，中国科学院院士；傅金泉主笔，酿酒行业功勋元老，被誉为中国黄酒博士；湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。 2.权威内容呈现：在《中国酒曲集锦》的基础之上，集中国酒曲古今文献、酒厂内部资料于一书，填补中国酒曲文献资料系统总结与归纳的空白，对酿造行业具有重大的现实意义和史学意义。 3.全面系统介绍：从《齐民要术》《天工开物》到现代酒曲专著，对大曲、小曲、麦曲、红曲、麸曲等酿酒用曲的制作技艺分
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基因智造
¥40.6(7折)定价:¥58.0从“智造食品”，丰富食品的餐桌文化，到“智造材料”，创新材料的科技功能，再到“智造能源”，发展能源的传统开发，最后到“智造生命”。人们利用合成生物学的方法和理论，对生命过程和生物体进行有目标的人工设计、改造乃至重新合成，创造出解决食品生产、环境能源、生物材料、生物医药等问题的微生物、细胞和蛋白（酶）等新成果。最终人们利用合成生物学将最初“异想天开”的事情变为现实，并进一步发展系统生物学的科学思维革命，为生物学基础研究提供崭新的思想基石
