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关于“辜义洪”检索到 共3种现货商品
出版社：
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
- 中国轻工业出版社(2)
- 中国轻工业出版社(2)
- 重庆大学出版社(1)
- 重庆大学出版社(1)
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白酒生产综合实训指导(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
¥44.2(9.2折)定价:¥48.0本书紧紧围绕白酒生产的几个关键环节：酿酒微生物实训、白酒分析检测实训、培菌制曲实训、白酒酿造实训、白酒品评与勾调实训、白酒贮存与包装实训进行编写。 本书按照培菌制曲工、贮存勾调工、白酒酿造工、食品检验工以及品酒师职业标准要求，结合职业岗位能力需要和技能鉴定应知应会的要求，选择实训内容，突出技能训练，具有很强的实用性。 本书可供高等职业院校酿酒技术专业、食品生物技术专业以及相关专业的师生使用，也可作为酿酒企业职工的培训教材...
