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关于“赵莹雪”检索到 共6种现货商品
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高职高专旅游类专业精品教材餐饮服务与管理项目化教程(第2版)/赵莹雪
¥21.0(6折)定价:¥35.0本书是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。本书既可作为高职高专旅游管理类专业教材，也可作为酒店管理人员
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高职酒店管理与数字化运营专业课程思政探索与实践
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0本书分为六章：第一章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设的理论基础，第二章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设的目标和任务，第三章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设现状分析，第四章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政的特点与问题，第五章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政实施路径，第六章为高职酒店管理与数字化运营专业课程思政教学案例设计与实施成效分析...
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餐饮服务与管理项目化教程(第2版)
¥26.1(5.8折)定价:¥45.0《餐饮服务与管理项目化教程（第2版）》是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“餐饮服务与管理”的配套教材。全书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计出三大模块：餐饮服务的基本技能模块、餐饮服务与基层管理能力模块、餐饮企业经营与管理能力模块。再将模块内容按照餐饮企业的实际工作过程进行项目化设计。每一模块项目设置知识目标、能力目标、实训任务、知识链接、案例分析等栏目。 全书体例新颖、内容翔实、应用性强。 《餐饮服务与管理项
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山东省肉羊产业经济发展研究
¥28.1(7.2折)定价:¥39.0本书从肉羊产业发展、肉羊养殖成本效益分析、肉羊产业贸易及其国际竞争力等方面进行了研究和探讨, 旨在为山东省肉羊产业的可持续发展政策制定提供理论依据...
