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  • 中国饮食文化概论

    中国饮食文化概论

    赵荣光　著  /  2003-06-01  /  高等教育出版社
    ¥17.6(5.5折)定价:¥32.0

    本书在2003年版《中国饮食文化概论》的基础上修订而成，凝聚了作者 30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与建议。 赵荣光编著的《中国饮食文化概论（第2版）》包括中华民族饮食文化的理论基础、中国饮食文化的区域性和层次性、中国茶文化和

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