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关于“赵建民,金洪霞,邢君著”检索到   共1种现货商品
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  • 中国饮食文化(第三版)(中等职业教育中餐烹饪专业教材)

    ¥31.5(8.3折)定价:¥38.0

    本教材在《中国饮食文化(第二版)》的基础上进行了修订,坚持以党的“二十大”精神为指导,以弘扬中华传统文化为目标,以传承优秀烹饪技艺为前提,对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整,并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容,借 以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化的了解与学习兴趣。 本教材既可以作为中等职业教育中餐烹饪专业相关课程的配套教材,也可以作为烹饪行业从业人员的参考用书...

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