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土木工程专业实验指导
¥14.0(7折)定价:¥20.0本书共分为四章: 建筑材料实验、材料力学实验、土力学实验和钢筋混凝土结构实验, 内容包括: 建筑材料的基本性质实验 ; 水泥基本性质实验 ; 混凝土用集料实验 ; 普通混凝土实验等...
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中国农业大学出版社动物性食品卫生学实验教程
¥13.4(8.9折)定价:¥15.0《动物性食品卫生学实验教程》包括实验教程和实习教程两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中细菌菌落总数的测定,大肠菌群数测定,沙门氏菌检验,旋毛虫检验,有毒有害元素和化学致癌物质的检测,肉品新鲜度的综合检验,各类动物性食品的卫生检验。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观,屠宰加工厂各检验岗位的检验操作程序要点,家畜、家禽、家兔的宰前、宰后检验技术。《动物性食品卫生学实验教程》内容丰富,重点突出,知识体系、深度、广度适合现阶段教学
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动物性食品卫生学实验教程
¥17.2(7.8折)定价:¥22.0《动物性食品卫生学实验教程》包括实验教程和实习教程两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中细菌菌落总数的测定,大肠菌群数测定,沙门氏菌检验,旋毛虫检验,有毒有害元素和化学致癌物质的检测,肉品新鲜度的综合检验,各类动物性食品的卫生检验。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观,屠宰加工厂各检验岗位的检验操作程序要点,家畜、家禽、家兔的宰前、宰后检验技术。 本教材内容丰富,重点突出,知识体系、深度、广度适合现阶段教学的需要。同时,