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熊谷裕子甜点教室
¥18.0(4折)定价:¥45.0全新【升级版】:熊谷裕子代表作优化升级! 一本满足【6大口感】:湿润、湿润 清爽、湿润 浓稠、酥脆 轻盈、外皮酥脆 内部湿润、组合口感,面面俱到! 专注口感的【味道哲学】:2大神器×3大奇招×示范44款好吃的甜点! 好吃又特别的【独家配方】:熊谷裕子以东方人的赏味之道,改良经典法式甜点。 让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,口感形成指导,零基
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磅蛋糕-熊谷裕子甜点教室
¥28.4(6.3折)定价:¥45.0全新升级版:熊谷裕子代表作优化升级!3道工序6大要点20款磅蛋糕! 让头脑统率感官:步步配图!逐条分析原料性质、融合现象、反应原理,明确辨认各阶段状况。 以经验掌控现场:操作要点归纳,易错环节提醒,失手补救指导,零基础也能一次成功。 熊谷裕子磅蛋糕之味:甘甜绵润的糕体,香醇诱人的涂层,精致典雅的外形。 城市乐活新烘焙:人气美女甜点师熊谷裕子,充满法式优雅的磅蛋糕食谱。 法式时尚 日式细腻:解锁新时代美好烘焙秀晒炫任务,享受温柔味蕾时光
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熊谷老师的小蛋糕装饰秘诀
¥17.5(5折)定价:¥35.0本书精选了十几款流行的、独具时尚感的小型多层蛋糕装饰, 用照片详细展示做法全过程, 品类集海绵、挞、慕斯和极具人气的熔岩巧克力于一册, 形状有长方形、正方形、多边形、圆形和圆顶形。蛋糕配慕斯, 再加上巧克力、奶油、水果的装饰, 不仅是味觉的享受, 更加是视觉的盛宴...
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考试脑科学 脑科学中的高效记忆法
¥34.7(5.8折)定价:¥59.8大脑忘记的事情,总是会比记住的多,这是人脑的机制。 在考试前熬夜背诵的内容,多会很快被遗忘,但我们遇到自己感兴趣的事情,却可以牢牢记住。如果我们能利用人脑的这种“生理规律”,就能有效提高学习与记忆的效率。 考试脑科学 结合脑科学前沿研究与实验,通俗讲解了人脑“记住与遗忘”的原理,不仅呈现了人脑筛选、存储信息的奇妙机制,还向读者传授了灵活运用人脑规则,通过“欺骗大脑”实现“长期记忆转化”的记忆方法。此外,针对“记忆困扰”“动机不
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闽东四县市方言调查研究
¥118.8(6折)定价:¥198.0闽语闽东区方言主要分布在福建省东北部及其毗邻的浙江省的少数县。本书分成描写部分和专题研究两部分。描写部分的目的是积累多个闽东区方言, 即寿宁方言、福安方言、屏南方言和福清方言的系统性语料, 提供各点的同音字汇、字音对照、词汇对照以及例句对照...
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中原官话汾河片音韵史研究
¥89.6(7折)定价:¥128.0《中原官话汾河片音韵史研究》是汉语方言音韵史研究专著。作者主要根据7个现代汾河片方言的语言材料运用历史比较法(comparative method)构拟原始汾河片音系,进而阐明原始汾河片至现代汾河片方言之间的语音演变过程,不少个案分析很有启发性。原始汾河片存古性十分突出,可以给官话方言音韵史研究提供不可或缺的重要参照系统。 ...
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新书--我是主播·在NHK的23年(精装)
¥20.8(3.2折)定价:¥65.0世界已经步入了“后真相(post-truth)”时代:情绪化的表达方式,浮于表面的语言,肆意泛滥的虚假信息……媒体怎样报道,才能让观众认真思考新闻背后的真相?国谷裕子是日本国民度极高的电视主播,担任NHK主播长达23年。《我是主播》记录了她从初入主持界、担任英语新闻播报员,到拥有自己的节目,最终成为拥有独特理念的成功主播的职业生涯。从1993年到2016年,国谷和NHK知名节目《聚焦现代》一同见证了日本社会巨大变迁和世界局势的风云
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启动考试学习脑:让儿童着迷的建脑攻略
¥27.4(5.7折)定价:¥48.0这是一本通过讲解大脑的运行机制、原理来介绍有效的记忆方法的少儿科普读物,书中内容以轻松幽默的漫画和文字,介绍了大脑的遗忘机制、建立在大脑的遗忘和记忆机制上的学习方法、提高记忆力的学习方法等内容。通过本书,家长可以学会帮助孩子制订学习、记忆力训练计划,也可以让孩子自主阅读,通过训练有效提高自身的记忆力,让他们在学习时、考前复习时可以养成良好的学习习惯,学会用科学的复习方法为考试做准备。 ...
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形态解析-广义逆矩阵及其应用
¥54.4(8折)定价:¥68.0本书在线性代数范畴中深入浅出地介绍了广义逆矩阵,尝试研究其在结构工程领域中以结构形态分析为中心的非线性分析应用。广义逆矩阵是在正方矩阵的基础上,给出长方矩阵和行列式值为零的奇异矩阵的逆矩阵,以统计学和经济学中多变量分析领域为中心而发展起来的。半谷裕彦、川口健一专著的《形态解析--广义逆矩阵及其应用》前半部分系统地、深入浅出地给出了广义逆矩阵的定义及由定义导出的性质、线性方程组解的存在条件、解的个数、解的形式、最小二乘法相关的最优近似解
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稻盛和夫的经营实学-全五册
¥134.6(6.9折)定价:¥195.0全新修订的《稻盛和夫的经营实学》,以更精准的语言,更轻松的版式,全方位的为您展现稻盛和夫的经营哲学。学习稻盛和夫独创的阿米巴模式和会计方法,活用企业中的优秀人才,创造企业前所未有的高收益...
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怪诞脑科学:人类奇怪行为的脑科学原理
¥41.9(7折)定价:¥59.8本书从脑科学的角度解读了日常生活与热点话题背后的科学知识, 用通俗的语言讲述种种“奇怪”行为与心理背后的脑科学原理,以生动的解释呈现了人脑在学习、工作、生活、人际关系等方面令人意外的“怪癖”。本书风格轻松,讲解有趣易懂又不失严谨,为读者用脑科学知识认识自我、调节自我提供助力,也为理解人类行为提供了一种视角。了解大脑机制如何影响我们的认知、决策与生活,能够帮助我们充分发挥大脑的功能,在学习、工作和生活中获得更高的效率和更多的乐趣...
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你好:情绪
¥33.8(4.9折)定价:¥69.0《你好!情绪》是一本让孩子认识和了解自己情绪的书。本书介绍了快乐、生气、伤心等28种情绪,并为这些情绪赋予了生动有趣的形象,以简单易懂的语言、贴近于孩童的视角讲述各种情绪的习性。通过阅读这本书,孩子们可以了解自己内心有着怎样的情绪,这些情绪在什么时候会出现,要怎样做才能向他人传达自己的情绪,以及要如何应对消极的情绪...
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考试脑科学3:打开学习动力的“脑开关”
¥34.9(7折)定价:¥49.8本书为《考试脑科学:脑科学中的高效记忆法》的“学习动机”方面的扩展补充篇。书中结合脑科学前沿研究与实验,通俗讲解了神经层面的动机原理,向读者传授了灵活运用人脑规则,通过“欺骗苍白球”激发学习动机的技巧与方法。书中通过对动机管理者“苍白球”的解读,从脑科学角度提出了刺激运动区、海马体、腹侧被盖区、额叶的动机激发方法,并用趣味漫画的形式展示了该方法如何使用。本书适合学生、教师、家长阅读参考,也适合作为了解人脑动机机制的科普读物...
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德意志浪漫主义
¥148.5(7.5折)定价:¥198.0《德意志浪漫主义》是北京大学人文学科文库·北大人文跨学科研究丛书之一,是一部高水准的跨学科综合性的研究著作。它从哲学、文学、文化学、历史学等方面立体而深刻地分析了作为时代思潮的浪漫主义运动。不同于聚焦作家作品的专题性研究,本书从统摄德国浪漫主义思潮的核心概念与命题出发,深刻剖析了十八世纪末至十九世纪中叶德国文化、宗教、学术与政治领域浪漫主义根基。本书的核心观点在于,浪漫主义不仅是一种特定时代背景下的文化现象,更是一种思维范式,厘清其线
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数控加工工艺与编程(林岩)(第2版)
¥40.6(7折)定价:¥58.0《数控加工工艺与编程(第2版)》是高职高专数控专业教材,其特色是结合数控加工工艺的学习来掌握数控车床和加工中心的编程与操作方法。本书主要内容包括数控加工的概念,数控加工工艺规程制定的方法与步骤,数控机床编程的基本知识,数控铣削、数控车削、加工中心工艺与编程,数控自动编程以及数控编程综合实训。本书的实例均有完整的加工方案、夹具、刀具及程序示例等,可用于高职高专项目化教学。本书把数控高级、中级职业技能鉴定的考核要求融入内容编写中,并附数控
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有没有让脑袋变聪明的药?
¥22.1(5.7折)定价:¥39.0"本书是将日本东京某小学256位孩子对于学习、生活的真实烦恼收集在一起,由两位有趣的大人合作,以科学又幽默的观点为大家解惑。 全书共27篇内容,用浅显易懂的脑科学、心理学知识搭配单幅漫画,为孩子共有的问题提出解决方法。 池谷裕二深入浅出的脑科学与心理学基本原理,以及有趣的相关实验,带领孩子认识大脑、身体与心理的运作,以及如何帮助自己的生活。而吉竹伸介一贯幽默、另类思考的漫画,把孩子的烦恼和思考,变成了可
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考试脑科学2:记忆、压力、动机的脑科学真相
¥41.9(7折)定价:¥59.8本书是《考试脑科学》的补充读本,书中结合脑科学研究的前沿理论与作者自身的实验数据,以记忆、复习、压力、动机等学习影响因素为话题,有针对性地讲述了人脑不为人知的作用原理,并介绍了运用人脑的生理规律提高学习效率、增强学习动机,减轻学习压力的方法。此外,本书在日常学习的脑科学机制的基础上,进一步探讨了人脑与人类意识之间奇妙关系,可以帮助读者从本质上了解人脑与自我,提升学习和生活质量...
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浮士德(典藏版)(1-2)
¥298.1(8.1折)定价:¥368.0《浮士德》是世界文学的殿堂级作品,更是德语文学的巅峰之作。第一部共计4612诗行,散文60行。整本首次出版于1808年,成文过程长达近40年。第一部主要由两大部分组成,其一为学者剧,其二为格雷琴剧。学者剧不仅集学者、学院讽刺之大成,而且预示了现代自然科学的走向和问题。格雷琴剧上演了浮士德在小世界的情感经历,具体说,是此时作为贵族青年的浮士德与平民少女格雷琴的“爱情悲剧”:浮士德的诱惑导致无辜少女格雷琴犯罪,遭受“灭门”之灾。第二部主体
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育儿脑科学:大脑发育的秘密与科学养育法
¥49.6(7.1折)定价:¥69.8本书为脑科学视角下的育儿科普读物。书中用轻松的方式讲述了婴幼儿大脑的发展规律,展现了不同阶段中,孩子的情绪、行为与心理背后的脑科学原理,为科学育儿提供一种新角度。针对睡前的哭闹、“不要不要”的闹别扭、撒谎等常见问题,作者不仅做了脑科学上的解读,还以父母的角度给出了切实可行的育儿方法,能帮助读者在了解大脑发育的秘密的同时,以更健康的心态养育子女。本书可作为父母、早教从业者的科学育儿指南,可以作为了解大脑发育之谜的科普读物...
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考试脑科学(漫画版)
¥35.9(7.2折)定价:¥49.8记忆究竟是什么?如何才能高效运用知识?如何才能获得学习动机?本书为“考试脑科学”系列的漫画版,书中精选了“考试脑科学”系列中关于记忆与学习方法相关的内容,以趣味漫画的形式呈现了大脑在学习、记忆、动机这三个方面的工作原理与机制,讲述了“狮子记忆法”“行动兴奋”等通过“欺骗大脑”实现高效学习的方法,并增补了“激发学习动机”“打造有利于学习的环境”“考前注意事项与技巧”等新内容。 本书可作为学生和职员复习备考的指导,也可作为日常工作和学习中