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关于“谢敏玉”检索到 共4种现货商品
出版社：
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国社会科学出版社(1)
- 中国社会科学出版社(1)
- 广州出版社(1)
- 广州出版社(1)
- 北京航空航天大学出版社(1)
- 北京航空航天大学出版社(1)
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面点原料知识(第三版)(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
¥21.5(5.5折)定价:¥39.0面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学中成为了不可缺少的内容。 全书分为9个模块进行，分别是面点原料基本知识、粮食及其制品、动物性原料及其制品、果品及其制品、蔬菜及其制品、蛋乳及其制品、调味品、食用油脂和食谱添加剂...
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“读懂广州”书系之《文学里的广州·诗词》
¥24.0(6折)定价:¥40.0诗词卷辑录了历代诗人咏诵广州的经典之作，如杨孚的《榕》、张九龄《使至广州》、苏轼的《浴日亭》、陈恭尹的《九日登镇海楼》、梁佩兰的《粤曲》等，这些诗词融情于景，意境豁达，令人回味无穷。广州是海上丝绸之路发祥地、近现代民主革命策源地、岭南文化中心地及改革开放前沿地，历史厚重磅礴，精神大度从容。进入新时代，广州勇立潮头逐浪前行，继续在高质量发展方面发挥领头羊和火车头作用，奋力谱写实现老城市新活力、四个出新出彩新篇章。 岭南文化具有开放包容、
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地理信息系统基本理论和实践
¥32.5(5.5折)定价:¥59.0This book is an introductory level GIS book. Its feature lies in that not only main basic knowledge in traditional GIS are included， like mathematical basis， geographic data model， vector and raster data analysis，spat
