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    黄酒酿造技术-(第二版)

    谢广发主编  /  2016-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    本书自第一版出版以来，受到广大从业人员和高校、科研单位从事黄酒研究人员的欢迎，有的高校作为教材使用。第二版在第一版基础上进行了修订，并补充了最近几年黄酒行业采用的新技术、新装备和最新科研成果，增加了黄酒生产分析检验的内容...

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