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未来食材的N种玩法
¥17.6(4.6折)定价:¥38.0烹饪时遵循食材的化学特性,食物才能又好吃又健康;知晓食材的形态变化,食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识,简洁扼要地讲述如何掌握食材特性,挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余,将普通常见的食材,玩转出三星主厨也叹服的N种料理方法。此外,本书还提供了一些简单易行的食谱,让我们在自家厨房就可获得厨艺创新与趣味实
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超现实主义宣言(八品)
¥41.0(6折)定价:¥68.0奇异、疯狂、直觉、非理性、反逻辑、梦幻全能…… 超现实主义革命,是梦的浪潮! 作为一种革命思潮,超现实主义要求对社会进行深刻的变革,其意图创造一种包含着“诗歌、自由与爱”的光明。而作为先锋艺术的重要思想源头,超现实主义对整个二十世纪西方文学、美学、绘画、电影和社会生活都产生了极大影响。 本书收录了布勒东的《超现实主义宣言》《超现实主义第二宣言》《超现实主义的政治立场》等作品,这些文章最终确立了超现实主义运动的理论基础,为布勒东赢得了巨
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超现实主义宣言
¥41.0(6折)定价:¥68.0奇异、疯狂、直觉、非理性、反逻辑、梦幻全能…… 超现实主义革命,是梦的浪潮! 作为一种革命思潮,超现实主义要求对社会进行深刻的变革,其意图创造一种包含着“诗歌、自由与爱”的光明。而作为先锋艺术的重要思想源头,超现实主义对整个二十世纪西方文学、美学、绘画、电影和社会生活都产生了极大影响。 本书收录了布勒东的《超现实主义宣言》《超现实主义第二宣言》《超现实主义的政治立场》等作品,这些文章最终确立了超现实主义运动的理论基础,为布勒东赢得了巨
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古都春秋-循霞客足迹 探家园奥秘
¥15.8(7.2折)定价:¥22.0北京是一座历史悠久、文化积淀极为浓厚的城市。你知道她的环境变迁和历史沿革吗?你知道她的名人与文化是如何交相辉映的吗?你是否了解她的现在,并能预见她的未来…… 本书将引导学生们传承徐霞客科学探究与创新的精神,学习徐霞客综合研究的科学方法,从自然、历史、文化、经济等多个角度,探索北京这座千年古都的奥秘...
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道路运输统计
¥20.2(7.2折)定价:¥28.0本书以统计学、运输经济学等学科的理论为指导,阐述了道路运输统计的基本理论和基本方法,重点介绍了道路运输的统计方法、统计制度、基础设施、运输工具、旅客运输量、货物运输量、运输车辆运用情况、燃油消耗、运输服务质量、运输产值、运输相关业务、运输经济效益、交通经济运行分析等方面的理论和方法。 本书可作为统计学、交通运输、物流管理、信息管理等专业本科生及交通运输规划与管理、产业经济学等专业研究生学习用书,也可作为道路运输管理、统计实务工作者的
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医学伦理学-第2版-案例版
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8编者们以一种全新的视角,在总结和吸收近年来我国医学伦理学研究和教学成果的基础上,对医学伦理学发展中日新月异的巨大变化以及出现的新情况、新问题予以高度关注,展开深入研究,并将这些研究所得有机地融合到教材的基本内容中。该教材从内容、体例到结构上均有许多新颖之处,令人耳目一新:1.体例上的有益探索和大胆创新。教材力图通过案例与问题导入的方式使医学伦理学的理论知识更加明晰化、直观化,使理论变得更加生动;2.内容上更具时代性。教材把看病难
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信息流实践史-从Facebook到一点资讯
¥15.1(3.6折)定价:¥42.0★各大名校教授、一点资讯联袂推荐,掌握行业命运的终极宝典! ★从微信到百度再到一点资讯,全都嵌入了信息流的影子,形成三国杀的态势! ★未来已来,无人驾驶汽车、去货币化支付、完整的智能家居等终会成为人们随处可见的生活场景! ★无数产品经理*次了解与感知信息流之后,都会惊呼这是客户想要的! ★信息流广告,是现代企业急需的营销方式!要想了解移动数字商业的变革,必须从掌握信息流开始!...
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Photoshop图形图像处理
¥27.9(7折)定价:¥39.8本书从PhotoShop CS6中文版的入门知识开始,循序渐进地介绍了该软件的使用方法,为了使读者能够直观地理解,所有章节尽可能通过具体的实例讲解,其中讲述的创作技巧具有较高的实用价值。每章最后还附有习题,可以帮助读者巩固所学的内容,从而达到快速入门的目的。 全书共13章,每章包括概述内容、软件功能介绍、实例操作等内容。 全书内容包括PhotoShop 中文版的主要功能,图像的基本操作,图像区域的选择与编辑,图像的编辑,图层的使用,色
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土木工程施工技术(第2版)
¥33.1(7.2折)定价:¥46.0韩俊强、袁自峰主编的《土木工程施工技术(第2版应用型高等学校土木工程专业十三五系列规划教材)》是按照高等学校土木工程学科专业指导委员会颁布的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》教学基本要求,根据新形势下教育改革趋势和土木工程类等院校的教学特点,结合国家新颁布的施工及验收规范、编写组教师的长期教学经验编写而成的。本书在内容上注意和后续课程的衔接,将对后续课程影响不大的或重复的内容进行了适当的压缩和精简,突出了新技术、新工艺、新方法等重
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磨坊信札
¥12.1(5.5折)定价:¥22.0这是一部优美的散文集,它是一举奠定了都德在法国文坛地位的成名之作。 在书中,都德以信札的形式叙述了其故乡普罗旺斯的人情风物、传说掌故。通篇洋溢着浓郁的诗情画意,读起来亲切自然,抒发了作者对家乡自然景色和风土人情的怀恋之情...
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普通高等教育“十三五”应用型人才培养规划教材大学计算机应用基础/袁涌
¥30.7(7.3折)定价:¥42.0本书是为高等院校学生编写的计算机基础教材。全书共10章,靠前章介绍了计算机的发展特点与分类和计算思维的基本概念;第2章介绍了计算机硬件系统的体系结构以及新型硬件设备的发展等;第3章介绍了计算机软件系统的组成以及Windows7的主要功能和基本使用方法;第4章介绍了计算机网络的基本概念和Internet的应用等;第5~8章介绍了Office的使用方法,包括Word2010Excel2010PowerPoint2010和Access201
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21世纪工商管理系列教材组织理论与设计(第2版)/陈俊梁/21世纪工商管理系列教材
¥27.2(8.5折)定价:¥32.0本书基于组织的逻辑关系构建起组织理论与设计的基本框架,既包含组织理论的历史回顾与评析,又从战略、结构、人员、制度、文化五个维度深入探讨了组织设计的实践与发展趋势。 第2版是全新修订版,及时地将*新的组织实践及其理论探索成果吸收进来,反映了组织结构的扁平化、内部管理的人性化以及组织边界的模糊化等组织的重要特征,补充了移动互联网环境下出现的许多平台型组织的新内容。 全书突出案例教学,收入了大量企业案例,有利于读者将所学的理论用于对企业实践
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合成化学简明教程
¥35.3(4.9折)定价:¥72.0《合成化学简明教程》主要介绍当今无机合成和有机合成领域的新概念和新方法。有机合成部分主要讲授有机合成与路线设计的基本知识,现代有机合成方法,绿色合成化学,仿生合成以及具体各种不同产物的合成技术等。无机合成部分主要讲授高温合成,低温固相合成化学,水热与溶剂热合成,无机材料的高压合成与技术,化学气相沉积在无机合成与材料制各中的应用,微波与等离子体下的无机合成,配位化合物的合成化学,簇合物的合成化学,金属有机化合物的合成化学,多孔材料的
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金属切削刀具设计手册(第2版)
¥174.5(7.3折)定价:¥239.0本手册系统、全面地介绍了各种金属切削刀具的结构及其设计,包括普通刀具和复杂刀具的设计。本手册共分17章,介绍了刀具几何参数的定义、刀具材料和与刀具相关的高速切削技术;普通刀具部分介绍了车刀、孔加工刀具、铣刀和螺纹刀具;复杂刀具部分介绍了拉刀、数控机床用工具系统、齿轮刀具和加工非渐开线齿形工件的刀具。对常用的标准刀具,扼要地介绍了刀具的结构特点和设计方法。对非标准刀具和一些参考资料中叙述较少的优选高效刀具,则较详细地介绍它们的设计原理和
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理论力学
¥27.9(8.5折)定价:¥32.8本书由三个部分组成,主要内容包括静力学、运动学和动力学,共分为十五章:绪论,静力学公理和物体的受力分析,平面汇交力系,力偶理论,平面任意力系,空间任意力系,点的运动,刚体的基本运动,点的合成运动,刚体的平面运动,质点运动微分方程,动量定理,动量矩定理,动能定理,达朗贝尔原理。各部分内容翔实。 本书可作为普通高等学校机械类和近机类专业的教材,也可作为相关技术人员的参考书...
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电力电子技术-(第四版)
¥13.8(6折)定价:¥23.0本书为“十二五”职业教育国家规划教材。全书共有8章,首先介绍晶闸管及几种典型全控电力电子器件的基本原理、基本特性和主要参数;以器件为基础,以实 用为目的重点介绍晶闸管可控整流电路、触发电路、有源逆变电路、交流调压和直流斩波电路、无源逆变电路和变频电路;并从应用的角度出发介绍了几种典型电力电子装置。同时为适应先进性要求,对全控型电力电子器件的驱动电路和软开关技术也作了必要的阐述。本书具有理论浅、知识新、实用性强、通俗易懂的特点...
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小创客机器人教程-(第一册)
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书是一本关于机器人制作和编程的启蒙教材,作者以STEAM教育理念为指导,通过故事的形式引入课程,在情景中提出问题,激发学生的求知欲望;以任务驱动的方式,让孩子们在玩中学、在做中学,在学习过程中获得创造的体验。 本书可用于指导小学建设创客空间以及开展机器人教学...
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渐老渐熟造平淡(首届桂林市老年书法作品展作品集)
¥59.4(6折)定价:¥99.0本书是为配合桂林市首届老年书法作品展而出版的书法作品集。书中收录了约120位书法家和书法爱好者的作品。除特邀书法家外,作品均来自桂林市的老年书者。作品围绕人到老年的人生体验展开,或表达对老年的感悟,或书写保持身心健康的“秘诀”,等等。这些老年书者创作态度非常认真,精益求精,其作品无论是内容还是形式,都带有浓郁的时代气息和生活情趣...
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最后一课-素质版
¥9.2(5.5折)定价:¥16.8这部经典佳作是19世纪下半叶法国现实主义作家都德三部重要作品的合集,作品用优美的笔触,深沉炙热的情感,精巧的构思,展示了法国底层百姓真诚、善良、守信、热情的品质,还描绘了如诗如画的法国南方风光及当地的民风民俗。这部著名的作品集里深深流淌的爱国热情感动了无数世界读者,使之当之无愧地成为爱国主义的符号,它被长期选入我国的中学语文教材,成为我国家喻户晓、**群众基础的法国文学名著之一...
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浙江省鲜食大豆栽培技术及品种介绍
¥19.8(5.2折)定价:¥38.0本书阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势,总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术,介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种,以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑,促进鲜食大豆健康发展...
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劳动教育.农业生产劳动指导手册
¥25.9(7.2折)定价:¥36.0本书分春耕、夏耘、秋收、冬藏四章,内容包括:整地做畦、地膜覆盖技术、播种技术、生菜水培技术、土壤耕作、高新技术、水果蔬菜的采后处理(田间整理)、果酱的制作、糖醋蒜的腌制等...
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堰塞坝安全监测与预警方法
¥72.3(7.3折)定价:¥99.0本书重点介绍堰塞坝的形成与危害、分类及其概化模型,基于GB-InSAR和分布式光纤等新型监测技术及其在堰塞坝工程中的应用,多源信息融合的堰塞坝安全诊断技术,基于监测的堰塞坝材料参数反演技术,以及堰塞坝的安全指标体系与安全预警模型等近期新研究成果,是堰塞坝安全监测与预警方法等方面的近期新进展的系统总结...
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基于情景构建下的公共应急演练实务
¥39.6(5.5折)定价:¥72.0本书将公共卫生应急演练内容分为应急演练理论和情景构建演练实例两方面。其中,情景构建演练实例选取了共计15个演练案例:饮用水污染、空气污染、自然灾害疫情和核事故处置等公共卫生类演练案例,新冠病毒感染、登革热、禽流感、诺如病毒感染、埃博拉病毒病、中东呼吸综合征等疾病控制类演练案例,以及生物安全等其他演练案例...
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临床护理思维与实践
¥97.4(5.8折)定价:¥168.0本书将护理基础理论知识与临床实际应用相结合,旨在指导、规范护士的护理操作,帮助其更好地同医师合作,有效地执行治疗计划,挽救患者的生命,并对患者进行专业的生活照顾、人文关怀和心理支持。首先,简要介绍了临床护理的基础知识;然后,针对各类常见病护理的重点、难点问题进行讲解,尽量缩短从理论到实践的差距,并体现出现代整体护理、个体化护理的观念。本书内容丰富,通俗易懂,能够帮助读者搭建出临床护理流程的整体思维框架,适合各级医院的护理工作者参考使用
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智能博弈对抗方法与实践
¥86.1(7.3折)定价:¥118.0本书以智能博弈对抗理论为基础,探寻博弈强对抗环境中多智能体不接近信息动态博弈面临的各类问题及求解方法,为目前各类智能博弈对抗技术应用于人工智能AI开发设计提供实践指导。全书整体遵循着"是什么"-介绍智能博弈对抗;"为什么"-为什么要研究智能博弈对抗;"怎么办"-如何进行智能博弈对抗研究。其中基础理论篇首先着重介绍智能博弈对抗基础理论,对非接近信息博弈理论、多智能体强化学习等问题中的若干代表性方法进行剖析;方法实践篇针对当前三类典型智能
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人体解剖学实验——系统解剖学篇
¥42.5(7.2折)定价:¥59.0本书着重讲授系统解剖学的基础知识,注重与临床知识的紧密联系,同时通过每个实验的练习题以强化知识的巩固。本书由十六个章节三十三个实验组成。每个章节分成若干个实验,包括:实验目的、实验材料、实验提示、实验内容和实验拓展六个栏目,其中实验拓展包含练习题和微知识两部分。通过扫描二维码可以清晰地观察三维结构标本,同时,教材的编写不忘为党育人、为国育才的初心使命,培养“仁心仁术”之医学人才,增加了微知识等思政元素部分内容。主要供临床医学本科学生使
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汽车智能传感器技术与应用 附微课视频
¥41.2(7.1折)定价:¥58.0本书以培养学生的汽车智能传感器相关操作技能为核心,系统介绍智能网联汽车环境感知技术所涉及的各种传感器的基础知识及其拆装与调试、故障诊断与排除、功能开发与应用和多传感器融合标定等多项实操内容。 本书共7个项目,项目1以智能网联汽车及其传感器概述为主,项目2到项目6对多个传感器展开系统讲解,项目7则以多传感器融合标定为主。每个项目由学习目标、项目导入、学习路线、课前自测、知识准备、项目实施、项目小结、知识巩固和拓展任务9部分组成。本书将知
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油菜绿色优质高产栽培与加工技术
¥24.3(6.1折)定价:¥39.8油菜作为 大油料作物,在中国食用油供给市场中占有举足轻重的地位,提升我国油菜产业竞争力,实现我国油菜产业健康发展显得尤为重要。本书共7章,包括油菜播种与育苗技术、油菜营养特征与施肥、油菜的田间管理、油菜绿色高产栽培技术、油菜防灾减灾技术、主要病虫草害绿色防控技术、油菜机收减损、贮藏与加工等内容。本书内容丰富全面,结合生产实际,针对性强,可操作性高,具有较强的实用性和生产指导作用,可供各级农业技术推广部门在指导油菜生产时阅读和参考...
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非洲英语流散文学中的主体性重构
¥71.3(7.2折)定价:¥99.0非洲英语流散文学可以分为本土流散文学、殖民流散文学和异邦流散文学三大谱系。本土流散文学中的主体性呈现为破碎的、不完整的状态,异邦流散文学中的主体性遭到严重的压制与扭曲,殖民流散文学中的主体性体现出更多的殖民性和侵略性。这三大流散文学谱系中的主体性都必须进行重构。非洲英语流散文学中的主体性重构是恢复人的尊严的一种努力,是探索个人之路、民族之路、国家之路甚至是非洲之路的一种努力...
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宋.明.清自治性福利及其现代意蕴
¥35.8(7.3折)定价:¥49.0本书分为上中下三篇。上篇为宋代自治性福利观念和制度研究,研究宋代自治性福利制度产生的社会背景,福利观念,福利制度,以及对现代自治性福利制度的启示。中篇为明代自治性福利观念和制度研究,包括自治性福利制度的社会基础,思想基础,福利制度及其现代启示。下篇为清代自治性福利观念和制度,研究清代自治性福利涌现的社会背景,福利观念,福利制度,及其现代意蕴。很后为结论...
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海绵城市有机质输移环境效应
¥69.5(7.9折)定价:¥88.0本书介绍了海绵城市的内涵和发展现状、城市道路与开放空间低影响开发设施、城市地表径流有机质季节分布特征研究、绿色屋顶对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、植草沟对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、生态护坡对城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、不同功能区城市径流中溶解性有机质与重金属相互作用机制的影响、植草沟对城市径流中溶解性有机质与新型污染物相互作用机制的影响等内容...
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传感器与航空测试系统
¥43.5(5.5折)定价:¥79.0本书可分为三个部分,共15章:~3章为基本理论部分,介绍了有关测试技术的基本概念,测试系统的组成及分类,航空测试系统的特点;测试系统的静态、动态特性的描述及数据处理;常用传感器的敏感机理。第4~12章为参数测量部分,着重讲解参数的测量原理和特点,相应的测试系统组成、静动态特性、误差分析和参数选择原则等。其中4~6章介绍了和流体参数相关的压力、流量、温度测量,7~11章和飞行参数相关的飞行高度、速度及Ma数、迎角、总静压及总温、飞行姿态
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Python程序设计与数据分析
¥92.4(5.5折)定价:¥168.0本书系统地描述了如何利用Python语言进行数据分析,主要内容包括:Python基础、函数与模块、面向对象基础、异常与调试、Matplotlib绘图、NumPy基础、Pandas使用入门、随机过程与概率分布、条件概率与贝叶斯统计、线性回归、分类方法、机器学习等...
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计算机组成与系统结构(第3版)
¥45.5(7折)定价:¥65.0《计算机组成与系统结构(第3版)》主要介绍计算机组成与系统结构涉及的相关概念、理论和技术,主要内容包括指令集体系结构、数据的表示和存储,以及实现指令集体系结构的计算机各部件的内部工作原理、组成结构及其相互连接。本书共分9章: 第1章对计算机系统及其性能评价进行概述性介绍;第2~3章主要介绍数据的机器级表示和运算,以及运算部件的结构与设计;第4~6章介绍指令系统、各种CPU设计技术及指令流水线;第7章主要介绍包含主存、外存、cache和
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文通天下最后一课
¥12.0(4.3折)定价:¥28.0本书是都德经典短篇小说集,包括两部作品集:《星期一故事集》和《磨坊信札》。其中拥有代表性的篇目便是《很后一课》,其以普鲁士战胜法国后强行兼并阿尔萨斯和洛林两个省的事件为背景,通过一个小学生在上很后一堂法语文课时所闻所见与内心感受,表现了法国人民深厚的爱国主义感情。作品题材虽小,但精心剪裁,记叙详略得当,主题开掘得很深。《磨坊信札》描写了普罗旺斯美丽的自然风光和乡间的生活习俗,叙事节奏舒缓流畅,字里行间充满诗情画意。都德是富有诗人气质的
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5G-NR 信道编码(精装版)/国之重器出版工程
¥92.2(5.8折)定价:¥159.0本书以5G主要应用场景和性能指标为基础,对适合5G的几大编码技术逐一进行系统的描述。本书介绍的编码技术主要包含低密度校验码(LDPC)、极化码(Polar Code)、咬尾卷积码(TBCC)和Turbo码。除此之外,对外层编码和其他的不错编码都有专门的章节介绍。每一种编码技术的描述包括码的结构、编解码算法、性能仿真和算法复杂度分析...
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电力电子技术(第4版)/袁燕/十二五职业教育国家规划教材
¥13.7(4.9折)定价:¥28.0本书为“十二五”职业教育国家规划教材。全书共有8章,首先介绍晶闸管及几种典型全控电力电子器件的基本原理、基本特性和主要参数;以器件为基础,以实 用为目的重点介绍晶闸管可控整流电路、触发电路、有源逆变电路、交流调压和直流斩波电路、无源逆变电路和变频电路;并从应用的角度出发介绍了几种典型电力电子装置。同时为适应优选性要求,对全控型电力电子器件的驱动电路和软开关技术也作了必要的阐述。本书具有理论浅、知识新、实用性强、通俗易懂的特点...
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航行自由的国际法理论与实践研究
¥42.1(6.1折)定价:¥69.0《航行自由的国际法理论与实践研究》全面研究了海洋航行自由的国际法理论与实践。从理论上分析了国际法中航行自由制度的起源、变化和发展,并从航行的主体和内涵、不同海域、不同航行活动、海洋开发和自然资源利用以及航行自由等角度全面展开研究;通过对有关国际争端、国际事件的分析研究,从行为法学的角度对国家维护海洋主权、保护海上贸易运输通道和能源通道等提供对策性建议。...
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物联网技术实训
¥26.4(5.5折)定价:¥48.0本书是为了满足培养物流信息系统开发技术人员的需要而编写的教材, 该书面向本科生教学, 能够满足学生对物流信息系统开发技术基础和工具的教学要求。内容包括: 物联网及物联网实训 ; 物联网实训平台 ; 条码等...
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艾火里的养生
¥27.9(7.2折)定价:¥38.8本着服务大众的良苦用心,结合自己临床的实际体会,赶上中医养生热潮,又有好友相约,撰写了这本艾灸保健的通俗读本。它不是一部专业的学术专著,而是一本说百姓话、治百姓病,让百姓看得懂、学得会、有趣味、能受益的自助艾灸参考书。书中涵盖了艾灸的历史、沿革、文化、机制、疗法等诸多方面,以严谨的态度写通俗的医理,以简明的形式推效验的灸法。特别为了正本清源,引用了历代著名医家、专著中关于艾灸保健疗病的精辟论述和名言,使爱好保健灸的朋友能知其源、明