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关于“蒂姆·斯佩克特”检索到 共3种现货商品
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饮食的迷思 关于营养、健康和遗传的科学真相(修订版)
¥50.4(7.3折)定价:¥69.0当今都市流行各种所谓“健康”饮食法：生酮、阿特金斯、原始人饮食……各种营养成分也都受到过“健康”的追捧或“不健康”的指责：植物油的不饱和脂肪酸健康/植物油伤脑、动物脂肪不易高温变性/动物脂肪增加心血管疾病风险、糖分给大脑快速供能/糖分扰乱分泌、红肉提供丰富的维生素B12/红肉诱发癌症……关心健康的你，到底何去何从？学霸作者在独有的海量数据加持之下，耕耘数十年，结成本书，旨在：—剖析脂肪、蛋白质、糖分、维生素等每种营养素乃至咖啡因、酒精
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饮食真相
¥44.3(7.5折)定价:¥59.0蒂姆?斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，?斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。本书很有开创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们很为迫切、很为危险、很为顽固的饮食观念
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