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化学信息学
¥40.8(8.5折)定价:¥48.0本书共分13章,在概述化学信息学、文献信息相关知识的基础上,详细介绍了图书、期刊、专利、其他文献、文摘数据库、引文数据库相对应的检索方法和资源,同时还介绍了试验数据分析、正交试验设计、化学软件、化学计量学常用方法等实际科研数据信息利用方面的内容,最后介绍了科技论文写作与评价。书后还附有相关专业表格,供读者参考查阅。 本书可供普通高等学校化学、化工、药学、生命科学、材料科学、环境等理工科类本科生以及研究生使用,也可供从事化学信息研究及
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幼儿园班级管理
¥28.6(6.8折)定价:¥42.0本书主要讲述幼儿园班级管理概述、幼儿园班级管理的过程、幼儿园班级管理的内容、幼儿园班级一日活动管理、幼儿园班级安全管理、幼儿园各年龄班的班级管理、幼儿园班级环境创设、幼儿园家长工作管理八大方面内容,内容丰富、实践性强。本书配有教学课件、习题、教学视频等资源,扫描文中二维码即可参考使用。 本书可作为高等职业院校学前教育专业教材,也可作为幼儿园教师和幼儿教育培训机构的工作指导书...
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液奶生产过程质量安全控制技术
¥90.9(7.1折)定价:¥128.0本书共8章,以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制,随后详细介绍了液奶的成分及性质,液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术,最后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范,供读者参考。 本书具有较强的实用性和参考性,可供从事乳品、食品研发、检测、质控的专业人员参考,以便更好地保障液奶生产质量,也可供高等学校化学化工、食品类等相关专业师生参阅...