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    基础化学实验

    董红兵主编  /  2017-08-06  /  华中科技大学出版社
    ¥24.7(8.5折)定价:¥29.0

    《基础化学实验》为烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品科学与工程等专业的基础课程基础化学、有机化学的实验配套教材。《基础化学实验》分为化学实验基础知识、化学实验基本操作和基本技能、无机化学实验、有机化学实验、综合设计性实验五章。《基础化学实验》编写体现了系统性、简洁性、实用性和创新性等特点...

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