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关于“范守才，商亚博，吴雷主编”检索到 共1种现货商品
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中式面点制作
¥52.5(5.9折)定价:¥89.0本书分为中式面点基础知识、中式面点实践两个模块。具体主要内容包括：中式面点技艺基础知识；制馅技艺；成形技艺；成熟技艺；水调面团类制品；膨松面团类制品；油酥面团类制品；米粉面团制品等...
