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关于“苗雅杰，吕帅主编”检索到   共2种现货商品
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  • 前厅服务与管理

    前厅服务与管理

    苗雅杰，吕帅主编  /  2009-10-01  /  中国物资出版社
    ¥18.7(7.2折)定价:¥26.0

    简介 　　《前厅服务与管理》：职业院校饭店服务与管理专业系列教材...

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  • 前厅服务与管理

    前厅服务与管理

    苗雅杰，吕帅主编  /  2013-02-10  /  中国物资出版社
    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    《职业院校饭店服务与管理专业系列教材：前厅服务与管理》的最大特色，一是针对教学内容，在书中穿插了大量的图片、补充阅读资料、情景实训等内容，力求使本教材图文并茂、生动活泼，帮助读者提高学习和阅读兴趣，更好地理解知识要点。同时，每章后的情景实训题能让学生进行实际操练，提高学生的动手能力，也为教师的实训教学提供了参考。二是注重案例教学，对理论部分以合理、适度为宜，内容注重实用性，突出案例教学，各章中均编入有针对性的最新案例，并进行详尽分

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