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    巧克力的暗黑历史

    艾玛·凯  /  2023-12-01  /  中国科学技术出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    本书从巧克力这种古老的神之食物的独特视角，探讨了可可豆贸易对英国、欧洲和全球其他国家经济的影响，以及几个世纪以来对人类健康、文化和社会的影响。作者通过从凡尔赛宫诱人的走廊、连环杀手、巫术、毒品和战争，到巧克力制造商、街头小贩、犯罪团伙、探险家和艺术的讨论，带领我们回顾了巧克力背后引人入胜的社会历史故事先是作为哥伦比亚等中美洲国家备受推崇的热饮，后成为现代生活及文化结构中不可或缺的组成部分探究了巧克力在全球的惊人增长过程中黑暗而神秘甚至

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