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    食品标准与法规

    胡秋辉主编  /  2013-09-01  /  中国质检出版社
    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    《食品标准与法规(第2版)/“十二五”普通高等教育规划教材》结合食品安全工作需要以及学科发展,针对食品质量与安全专业的需要编写而成。书中系统阐述了标准与法规基础知识,介绍了我国食品标准体系、食品企业标准体系、食品安全法律法规、食品安全与质量管理体系、食品生产许可制度、国际食品法规与标准、食品标签、计量认证、食品认证等内容。《食品标准与法规(第2版)/“十二五”普通高等教育规划教材》适合作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程专业教材

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