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  • 抹茶食光 就爱那抹绿

    肥丁  /  2022-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥46.2(6.8折)定价:¥68.0

    抹茶,不同于普通绿茶,保留了鲜茶叶的翠绿和营养成分,还拥有甘甜尾韵和独特海苔香,加入菜品、饮品、甜点,都能赋予食物崭新的滋味。 《抹茶食光 就爱那抹绿》详细介绍了抹茶的基础知识和冲泡、使用、保存方法,并分享了38道以抹茶为基础的配方,在家就能过足抹茶瘾。以茶入馔制作樱花抹茶寿司、抹茶燕麦木糠布丁;搭配糙米、咖啡、芝士奶盖调制人气饮品;燥热天气有特浓抹茶冰淇淋和冰棒、宇治金时刨冰等清凉解暑;更有全植物原料制作的抹茶桂花绿豆糕、抹茶生巧克

  • 当令好食:餐桌上的二十四节气

    肥丁著  /  2017-09-01  /  贵州科技出版社
    ¥19.1(3.2折)定价:¥59.8

    想顺应节气挑选当令食材入菜,却不知道如何采买?怎么烹调才能兼顾营养与美味?在《当令好食(餐桌上的二十四节气)》一书中,肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理,内容贴心、步骤易懂,新手也能轻易学会,做出餐桌上的四季佳肴...

  • 纯天然手作零食

    肥丁著  /  2019-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥34.8(6折)定价:¥58.0

    本书包括9系列手作零食:水果类、蔬菜类、肉类&海鲜、坚果、奶酪、巧克力、糖果、手工饼干和蛋糕,囊括63款配方。每个产品的制作过程均配有关键步骤图解,手把手教你手作零食,成就感十足。优先选用新鲜时令果蔬、未经处理的原材料、半制成品,自制色素、酱料、香草精等食材,享受美味不必有负担,享受家庭DIY的快乐...

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