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关于“翁钢民”检索到 共2种现货商品
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现代饭店管理：理论、方法与案例
¥12.2(4.7折)定价:¥26.0饭店管理是管理学科的一个重要分支。随着旅游教育和研究的不断深入、饭店改革与发展的空前活跃，有关饭店管理的著作和教材在不断问世。本书力求反映现代饭店管理在理论研究和发展实践方面的最新进展，注重知识的系统性、权威性、前沿性和实用性，全面阐述现代饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和运作手段，具有鲜明的时代特色和饭店业的行业特色。本书可作为高等院校旅游管理和饭店管理专业的教学用书。也可供饭店作为培训教材或饭店管理人员的业务用书...
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旅游流网络结构与环境响应研究
¥45.5(7折)定价:¥65.0本书从旅游流的空间网络结构及其与社会、经济、生态等环境之间的响应关系入手，通过收集和整理相关文献资料，梳理旅游流理论发展脉络，构建旅游流研究的理论框架及方法体系，同时采用实地调查、深度访谈等手段，以京津冀地区作为典型案例区，结合定性与定量相结合的研究方法，对该区域旅游流网络结构与环境响应关系问题进行实证研究，明确区域内各城市旅游产业的发展水平、空间网络关系和协调发展程度，进而提出旅游流网络结构与环境协调发展的优化对策。本书的出版将为旅
