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关于“缪佳作,倪晓波主编”检索到   共1种现货商品
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  • 酒水知识

    ¥33.4(8.4折)定价:¥39.8

    为了适应当前我国酒店职业教育与酒店专业人才培养的需要,本书结合调酒师、茶艺师、咖啡师职业培训和职业技能鉴定的要求,以职业活动为导向,以职业技能为核心,是一本理论与实践相结合的教材。本书的主旨是普及酒吧基本知识,提高酒吧服务技能,讲授酒吧的经营和管理知识。本书以“调酒、茶艺、咖啡调制”三大技能为结构体系,系统地介绍了酒吧文化、服务流程和具体操作方法。本书内容丰富、通俗易懂、雅俗共赏、由浅入深,融知识性、趣味性于一体,并配有多种形式的教学

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