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工业微生物学(第2版)/生物技术与生物工程系列
¥28.4(6.3折)定价:¥45.0本书是“iCourse·教材:高等学校生物技术与生物工程系列”之一。本书详细介绍了与工业相关各类群微生物的形态结构与功能,描述了微生物的生长繁殖特性以及控制其生长的规律,并且详细阐述了微生物的代谢及其调控,全面地介绍了微生物的结构与功能特征,为初步了解工业微生物的应用潜力打下理论基础。同时,结合微生物遗传变异的特征,阐明了工业微生物筛选及遗传育种的策略,并对基因工程的特点进行总结,展望了其应用前景。针对工业微生物的应用领域,对微生物生