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吃对蔬菜最健康——蔬菜的食用和药用
¥28.4(4.9折)定价:¥58.0DNA和miRNA中蕴藏着人类和生命的秘密,魔术表演和占星术利用了我们心中隐秘的机制,北极融化的冰川揭示了气候本书为丛书《当代食物本草》中主讲蔬菜的部分——《五菜为充》。全书立足于《黄帝内经》“五菜为充”的理论精髓,对一百多种南北各地常用蔬菜进行介绍,内容包括:食物科目、名称、品种、菜肴、文化、营养、性味、功效、中医文献、实验研究、药理作用、临床应用、验方单方、注意事项,以及食物其他部分的药用知识等。全书语言简介凝练,说明清晰,情感饱