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关于“秋山德藏”检索到 共1种现货商品
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味的散步-初代天皇料理人的美食札记
¥24.1(6.7折)定价:¥36.0横跨大正到昭和时期，秋山德藏站在日本厨师长的顶点长达半世纪。在《味的散步》中，引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常起居乃至日本的外交，都可一窥究竟。他还深入平民的美食世界，穿梭于市井食堂，寻求家常菜的味道，大啖食物与生活的醇厚甘辛，同时不断回味往昔的亲情、皇恩等美好记忆。作为坚守岗位超过半世纪的御厨和美食家，秋山德藏从漫漫的料理之路上体悟到了许多人生智慧。他告诉我们山、河、原野和大海里都蕴藏着许多餐桌上的宝藏，他告诉我们这世界上
