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文明的味蕾 华夏饮食的文化根脉
¥47.6(7折)定价:¥68.0厨子为何能做宰相? 为什么说梁惠王没有真正认识到《庄子?养生主》的价值? 郑屠被揍为何能代表一个时代礼仪的跌落? …… 饮食的背后隐藏着各种各样的学问,从饮食相关的方方面面我们可以窥探到光怪陆离的社会现象背后的本真缘由。饮食中的讲究,饮食背后有趣的人和故事,令人忍不住一探究竟。 一盘小小的菜品承载着天地乾坤运行之道。中华饮食文明实则是一个庞大的知识文化体系,它融合了天文、地理、历史、宗教、哲学、农学、美学、考古学、文献学、营养学和人类
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弗朗西斯·培根:打破常规的力量
¥208.6(7折)定价:¥298.0《弗朗西斯·培根:打破常规的力量》基于艺术家的真实经历,同时通过对其艺术作品的深入的解读大大拓宽了读者的艺术视野,同时在分析和展现表现主义绘画的永恒魅力提供了完整的介绍。 作者诗人伊夫·佩尔 (Yves Peyré) 是弗朗西斯·培根 (Francis Bacon) 的挚友,他对这位艺术家的绘画和素描做出了全新视角的赏析。《弗朗西斯·培根:打破常规的力量》是由7篇带有文学风范的文章组成,对培根的100多幅画作进行了不同视角的解读。
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历史的味觉 食物背后的历史光影
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0我们今天能吃到的食物,大多从遥远的历史中走来,搭载着历史和远方的气息来到我们面前,透过它们,我们可以吃食到历史的喜怒哀乐和兴衰成败。 本书既是一本生动有趣的食物简史,又是一本华夏民生饮食演进史。按照中国历史演进的大致脉络,通过对不同王朝对食物的依赖度考察,从宏观视角建构了“食物创造历史”的新史观;通过对一个个具体的食物和不同饮食风俗的考察,梳理出了一个历史味觉的文明脉络,创造性地开拓了一个“以食读史”的历史新写作。 遵照这一思考逻辑,
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中国革命根据地音乐创作美学研究
¥27.3(7折)定价:¥39.0《中国革命根据地音乐创作美学研究》从全局的角度与视野将中国共产党自抗日战争全面爆发至解放战争取得胜利这一历史时期所领导并发生在延安与晋察冀根据地以及东北解放区的革命音乐文化进行全面的梳理、整合和阐述;其次,本课题将分别重点挖掘延安抗日根据地音乐,全面展现晋察冀抗日根据地音乐和解放战争时期东北解放区音乐的特征...
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人类资源培训与开发管理
¥25.8(3.8折)定价:¥68.0本书共分八章,系统阐述了人力资源开发与管理的基本理论和工作流程。内容包括:人力资源培训与开发概述、人力资源培训需求分析、人力资源培训与开发方案的设计与实施、培训课程设计、人力资源培训的方法、培训效果评估、人力资源规划等...
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信息服务基础设施运维实验指导书
¥39.2(8折)定价:¥49.0本书主要为大数据工程专业学员“信息服务基础设施运维”课程所编写,分为基础实验环境构建、计算机硬件运维管理实验、计算机网络运维管理实验、数据存储运维管理实验、容灾备份运维管理实验和大数据环境运维管理实验6个模块,设计了17个配套实验,描述了主要信息服务基础设施的运维管理方法,形成了一套完整的信息服务基础设施运维实验体系...