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    餐饮旺店经营智慧

    田广利  /  2010-12-01  /  人民邮电出版社
    ¥15.4(5.5折)定价:¥28.0

    最近几年，我国餐饮业竞争激烈，真正能够取得成功的企业，可谓少之又少，多数都以失败告终。失败的企业大都在重复着别人的失败：明知道铁烧红了不能用手摸，仍然要盲目一试，这是非常不明智的做法。对于众多刚上路的餐饮企业来说，目前正在走的路、未来将要走的路，早已经有人走过了，全聚德、小肥羊、海底捞、净雅等成功企业已经进行过最佳实践。了解成功企业的成长经历，学习他们的成功经验，可以使自己少走弯路，增大成功的概率。如果您想在餐饮行业创业，可以读一读海

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