扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“甄宇江 主编”检索到 共1种现货商品
售价：
-
食物致敏原与食品安全
¥64.0(8折)定价:¥80.0甄宇江主编的这本《食物致敏原与食品安全》系统阐述了食物过敏的免疫学机制、临床表现、诊断、治疗、影响因素和流行病学特征；介绍并揭示了食物致敏原、食物过敏、致敏原检测、致敏原标识管理之间的关系，为食品中致敏原的标识管理提供技术支持；提出预防食物过敏的方法，为普及我国对食物过敏的危害与防治提供帮助；并重点介绍和比较了世界先进的食物致敏原检测技术，有望帮助我国突破食品中致敏原监管瓶颈，有效保障我国居民的食物安全与身体健康。 《?物致敏原
五星书
浏览历史
-
线性代数及其应用(英)
¥73.5¥98.0
