扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“王育红,陈月英主编”检索到 共1种现货商品
-
果蔬贮藏技术-第二版
¥17.6(5.5折)定价:¥32.0《果蔬贮藏技术》（第二版）紧密结合我国果蔬企业生产实际情况，以果蔬保鲜工职业岗位为导向，以知识和能力培养为重点，主要阐述了采前因素与果蔬贮藏的关系、果蔬的质量与质量评价、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化处理、果蔬的贮藏方式与管理、果蔬贮藏病害、常见果品贮藏技术、常见蔬菜贮藏技术、果蔬流通管理9个项目内容，每个项目下有相关的必备知识、拓展知识与实训任务，突出实践实训内容，体现理实一体。 《果蔬贮藏技术》（第二版）适合作为高职高专食品类专
