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  • 食品检验工基础知识

    王磊,徐亚杰编  /  2014-01-01  /  机械工业出版社
    ¥36.0(8折)定价:¥45.0

    《国家职业技能鉴定培训教程:食品检验工基础知识》是依据《国家职业标准食品检验工》的基础知识要求,按照国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的。本书的主要内容包括:政策与法规,实验室安全,食品检验的基础知识,粮油及其制品的检验,糕点的检验,乳及乳制品的

五星书

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