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关于“王天佑主编”检索到   共3种现货商品
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  • 木材工业实用大全.纤维板卷

    ¥42.1(4.3折)定价:¥98.0

    纤维板是木质人造板材的主要板种之一。该产品生产技术50年代末期传生产方式我国。产品生产原料来源广泛,是有效、合理利用我国有限林木资源的重要途径之一。纤维板的花色品种多样,材质的物理力学性能、再加工性能等均佳被人们所青睐,应用领域十分广泛。尤其随着科学技术的发展和经济建设对木材需求量日渐扩大,促使我国纤维工业生产技术和装备的发展更加完善,产品品种、产量和质量均有很大的发展和提高。进入21世纪,随着国民经济的发展,特别是在木材供需矛盾在较

  • 酒店市场营销

    王天佑主编  /  2018-07-01  /  天津大学出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    本书内容涉及酒店市场营销的各个方面, 主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价格制定与调整、营销渠道选择与管理、信息传播与促销管理、餐饮营销与菜单筹划和酒店营销伦理与社会责任等...

  • 餐饮概论

    王天佑主编  /  2016-12-01  /  北京交通大学出版社
    ¥16.8(4.3折)定价:¥39.0

    《普通高等学校旅游管理教材:餐饮概论(第2版)》内容分为三个部分:第壹部分为中餐概论,第二部分是西餐概论,第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等;西餐概论内容主要包括西餐历史与发展,西餐餐具与酒具,世界著名国家的西餐概况,西餐食品原料、开胃菜、主菜、面包与甜点的制作原理与方法等;酒水概论主要内容涉及酒的起源与发展,酒的种类与特点,发酵酒、蒸馏酒、配制酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾

五星书

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