- 上海交通大学出版社(2)
- 上海交通大学出版社(2)
- 中国旅游出版社(1)
- 中国旅游出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 广东高等教育出版社(1)
- 广东高等教育出版社(1)
- 广东高等教育出版社(1)
- 广东高等教育出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 旅游教育出版社(1)
- 上海交通大学出版社(2)
- 上海交通大学出版社(2)
- 中国旅游出版社(1)
- 中国旅游出版社(1)
-
葡萄酒品鉴与侍酒服务(葡萄酒文化与营销系列教材)
¥70.2(9折)定价:¥78.0本书稿紧密联系葡萄酒产业的实际,既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识,也介绍了葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏、侍酒服务等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学,文理渗透、学科交叉,力求科学、系统、通俗、可读。本书信息量大、使用弹性较强,既可作为化学、生物、食品、酒店管理、旅游管理等专业的应用型、拓展性教材,也可作为大学生的通识课程教材,还可供葡萄酒行业人员和葡萄酒爱好者参阅...
-
酒店前厅客房运行管理实务
¥26.6(7折)定价:¥38.0本书以现代酒店管理理论为指导, 吸取国内外酒店前厅与客房运行管理的先进经验, 以宾客入住酒店整个过程涉及的前厅客房相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构...
-
酒店前厅客房运行管理实务(第二版)
¥32.2(7折)定价:¥46.0本书以现代酒店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅与客房运行管理的先进经验,以宾客入住酒店整个过程中涉及的前厅与客房相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构,重点突出了两大部门的运行流程和管理重点...