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关于“王国利等”检索到 共1种现货商品
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冷链物流知识体系与运营
¥93.2(7.9折)定价:¥118.0农产品冷链物流和供应链管理与工业品（普货）物流和供应链管理有着很大的区别。农产品都是经过种植或繁殖的自然生长过程获得的有机体，采后仍有生命活动的延续，因此农业产品都是生鲜易腐产品，商品寿命短，保鲜困难，为保持农产品的鲜度、品质及功效，要求尽量减少装卸搬运次数，在储存期间与运输途中需要特有的物流设备比如冷库、冷藏车等，和专门的技术例如保鲜、包装、储藏技术等，同时对物流过程的要求也很好苛刻。正因为农产品与工业品的物理属性不同，供应链规模和
