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  • 天然香料健康图典

    ¥22.6(3.9折)定价:¥58.0

    本书共15篇, 以图文并茂的方式, 系统而全面地介绍了天然香料的基础知识、提取与分离、性质与检测、功效与使用方法。同时, 还介绍了其他生物质资源以及天然香料的研究情况。既有深入浅出的概念和理论介绍, 也涵盖了天然香料的应用, 旨在让读者初步了解天然香料...

  • 香精制备技术

    ¥48.4(5.5折)定价:¥88.0

    《香精制备技术》是一部系统介绍靠前外香精生产技术的专业书籍。它分为香料香精基础、香气产生机制及协同作用、天然与合成香原料、日用与食用香精制备技术、新技术在香精香料制备中的应用等五部分,共六章。 本书首先对靠前外香料香精行业概况、基本概念、专业术语、稳定性和安全性等进行了全面阐述;从嗅觉系统的组成和嗅觉的产生机制详述了嗅觉的生理学效应,并从分子振动理论、立体结构理论、电子拓扑学理论解释了香气形成机制,系统介绍了香料分子香气协同作用的研

  • 这么回答你就赢了

    牛蔚  /  2024-05-03  /  安徽科学技术出版社
    ¥50.3(6.3折)定价:¥79.9

    本书精选日常工作、生活中常见的沟通实战案例,结合不同场景和身份,采用“一问双答”的形式,向读者呈现了社交过程中解决沟通难题的方案,对其中的关键点行精辟透彻的分析,介绍其中的规则、方法与技巧...

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