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关于“爱和自由”检索到   共3种现货商品
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  • 跟爱和自由一起做面包

    爱和自由  /  2013-02-01  /  北京科学技术出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    这本书是作者的呕心沥血之作,与其前两部作品相比,本书中所包含的面包数量更多,涵盖的种类更全,内容也更为丰富详实。从烘焙工具的选择,到几种最基本的面包制作方法;从原料比例的换算,到面团的发酵与整形;从一学就会的简单款式,到花样百变的升级配方;从新手应当规避的误区,到独家私藏的窍门秘诀……作者六年烘焙经验所得,无一不倾囊相授。不管你是刚刚爱上面包的烘焙新手,还是想要进阶提升的美食达人,你能想到的关于面包的一切问题,都能在此书中找到答

  • 跟爱和自由一起玩转面包机

    爱和自由  /  2014-06-01  /  北京科学技术出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    继《跟爱和自由一起做面包》引发手做面包狂潮之后,面包女神携《跟爱和自由一起玩转面包机》强势归来!   这一次,无须手工揉面,只要按下操作按钮,便可坐等香气四溢的面包出炉!   这一次,面包机做出的不再是千篇一律的吐司,近百种造型等你玩转!   这一次,无须再为选择机器发愁,200×4个黄金比例配方适用于任何品牌、任何型号的面包机!   这一次,更便捷,更丰富,更实用,更贴心……你想知道的关于面包机烘焙的一切,都可以在本书中找到答案。面

  • 回家做面包

    爱和自由  /  2019-01-01  /  北京科学技术出版社
    ¥41.3(7折)定价:¥59.0

    ★专注家庭制作12年,39万人信赖,自由老师一次讲清家庭制作的精髓。 ★面包指南5讲,一次吃透基础;面包门诊87问,一次理清疑难;配方精讲192道,一次学通门道。 ★甜面包/吐司包/软欧包/起酥包/欧包,所有品类一次讲透。...

五星书

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