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  • 新世纪全国高等中医药院校创新教材临床医学概论/潘涛/新世纪全国高等中医药院校创新教材

    潘涛  /  2017-10-01  /  中国中医药出版社
    ¥44.2(6.5折)定价:¥68.0

    本书内容包括:绪论、诊断学基础、内科疾病、外科学、妇科学、儿科学、急诊医学、全科医学概论等...

  • 菜肴制作技术标准化教程:川菜篇

    潘涛主编  /  2011-08-01  /  西南交通大学出版社
    ¥33.6(7.3折)定价:¥46.0

    本书主要内容包括:川菜;蒜泥白肉;糖醋排骨;花椒鸡丁;椒麻泡凤爪;葱酥鱼条;刺身拼盘等...

  • 健康餐桌2-营养专家推荐的宝宝常见病预防调理食谱

    潘涛  /  2009-01-01  /  重庆出版社
    ¥8.1(5.9折)定价:¥13.8

    宝宝生病,是父母最为头疼的事情。一旦宝宝生病了,该给他吃什么才能让宝宝摆脱疾病的折磨呢?营养专家在这本书里为父母解答宝宝生病中的食疗问题,让父母从饮食上轻松帮助宝宝战胜疾病。本书分为宝宝常见病症食疗、常见营养病症食疗和常见心理病症食疗等几大部分,针对宝宝不同的常见疾病,介绍了近300多道菜品,并特别设置专题:宝宝防病抗病必吃的10种食物,让家长防患于未然...

  • 中国林业金融支持体系研究

    ¥25.7(6.6折)定价:¥39.0

    本书借鉴产业经济学、金融经济学、信息经济学等理论的合理因素,从我国林业产业化发展的金融基础、产融互动和林业金融资源效率等多个角度.论述了我国林业产业化发展进程中的金融支持内在机理.并基于金融战略视角.从林业资本形成、投资效率、金融运行三个维度进行分析,通过构建“林业资本形成缺口模型”梳理林业产业发展进程中金融支持的内生逻辑和现实依据.为林业金融支持框架构建提供了理论依据。书中提出了林业金融支持制度安排的合理性以及体制的完善能够

  • 舞蹈旅程的记忆-一位中国民族民间舞教育者的口述史-(上.下)

    潘志涛  /  2013-10-01  /  中央民族大学出版社
    ¥44.4(7.4折)定价:¥60.0

    《舞蹈旅程的记忆:一位中国民族民间舞教育者的口述史(套装共2册)》是潘志涛先生的回忆录,用口述史的方式来表现的舞蹈评论文集。口述史是属于百姓的,恰恰也是最生动、最鲜活、最有特色的,它或许达不到官方文献主流历史书写的状态,但它生动、具体、有血有肉,具有草根阶层的人性意识和人文关怀。现在这个社会讲究公平、公开、公正,所以将口述史作为正史一个有力的补充,这个社会的历史才算是完整的...

  • 城市轨道交通安全管理

    ¥19.8(6折)定价:¥33.0

    本书以项目教学、任务驱动的形式, 围绕实际工作岗位所需要的知识与技能, 结合34个案例进行编写。全书共分8章, 内容包括: 城市轨道交通安全管理基础知识, 城市轨道交通安全保障系统, 城市轨道交通危险源的识别与控制, 城市轨道交通运营安全事故分析, 城市轨道交通应急救援...

  • 废水污染控制技术手册

    潘涛等编  /  2013-01-01  /  化学工业出版社
    ¥195.0(7.5折)定价:¥260.0

    本书系统、翔实地介绍了城镇污水和典型工业废水的特点与污染控制方法,国内主导的或具有发展潜力的各种废水处理单元技术,废水污染控制工程建设与运行的程序步骤及其操作方法,具有代表性和指导意义的工程实施案例等内容。 本书内容主要包括四篇:第一篇典型行业废水污染防治技术,介绍了城镇污水、制浆造纸工业废水、化学工业废水、石油工业废水等十二类废水的来源、特点及治理方法与对策;第二篇废水处理单元技术,按物理分离、物化处理、膜分离处理、生物处理、化学

  • 临床医学概论

    潘涛  /  2008-07-01  /  中国中医药出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

  • 李阳波中医望诊讲记

    ¥23.8(6.8折)定价:¥35.0

    李阳波,当代杰出的中医临床家、思想家。 其所学除经典之外,尚旁涉百家,曾通读《古今图书集成医部全录》,于晚清及清后的大部医籍亦皆仔细通读过。亦曾沉醉于子学的深入研究,提出:中医学就是一门地道的时相医学,而中医开方,实际上就是开“时间”。 《李阳波中医望诊讲记》收录作者多年来临床经验,在李阳波先生的身上,那种探究千年文化底蕴、旁涉现代尖端科学的博大精深、探赜索隐的精神,值得每位中医人思考和借鉴...

  • 传感器原理与检测技术实践指导教程

    潘雪涛//邬华芝  /  2011-11-01  /  国防工业出版社
    ¥19.4(7.2折)定价:¥27.0

    《传感器原理与检测技术实践指导教程》是《传感器原理与检测技术》的配套实践教程。全书共分上、中、下3篇。上篇是传感器原理与检测技术实验的理论基础,简单介绍传感器的基本概念、特性指标、各类常用传感器的基本原理、测量误差、数据处理方法和常用的数据处理软件;中篇是传感器原理与检测技术实验中的典型仪器,详细介绍了实验的基本规则,常用电测仪表的使用方法,国内典型传感器与检测技术实验装置的结构组成、特性参数以及使用说明;下篇是传感器原理与检测

  • 机车制动系统

    潘京涛  /  2019-08-01  /  北京交通大学出版社
    ¥46.8(6折)定价:¥78.0

    《机车制动机系统》主要介绍了我国目前在使用的主要电力机车的风源系统、DK-I型电空制动机、DK-2型制动系统、CCB-Ⅱ型制动系统、法维莱Eurotrol制动系统、基础制动装置、停车制动装置、制动系统试验及常见故障判断与处理等知识。《机车制动机系统》为高职高专铁道机车、车辆专业教材,也可供中等职业学校及其他专业学校(院)电力机车或相近专业学生、电力机车检修工厂和机务段的检修和乘务人员参考...

  • 汽车喷涂实训指导

    编者:姜静涛//潘卫东  /  2018-03-01  /  科学出版社
    ¥15.8(7.2折)定价:¥22.0

    本书主要以汽车漆面修复工作过程为导向、漆面修复项目为载体, 按照岗位和职业能力培养的目标, 对汽车漆面修复典型工作任务进行排序。课程内容秉承“学习的内容是工作, 通过工作完成学习内容”的原则, 将原来学科系统化知识与实际汽车漆面修复工作中遇到的典型任务联系在一起, 使教学内容与培养汽车漆面修复岗位职业能力相适应...

  • 酒店市场营销管理沙盘实训教程

    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    本书内容由6个项目构成: 第一个项目为酒店组建, 包括酒店经营管理任务规划、酒店资源盘点与团队组建 ; 第二个项目为酒店品牌设计, 包括酒店名称、LOGO和广告语设计 ; 第三个项目为市场调查, 包括市场需求特征洞察、市场细分及评估 ; 第四个项目为酒店营销管理, 包括无法履约的处理、酒店营销能力的构建 ; 第五个项目为酒店运营管理, 包括会议室规划和运营、客房规划和运营、餐厅服务计划和运营 ; 第六个项目为会计核算, 包括利润的核算

  • 废水处理工程技术手册

    潘涛  /  2019-04-01  /  化学工业出版社
    ¥205.6(6.9折)定价:¥298.0

    废水处理工程涉及多学科、多专业,是较为复杂的系统工程。本书系统全面地介绍了废水处理工程从立项、可行性研究到工程设计、建设、调试、验收以及运行管理的各个过程,物理分离、物化处理、化学处理、膜处理、生物处理、生态处理等各类常用废水处理单元工艺的功能特点、工艺参数和设计计算方法,食品饮料、化工、制浆造纸、纺织印染、医药制造、石油加工、电镀等国内对水环境危害较大的工业行业废水和城市污水的常用处理技术和工程实例以及废水处理工程设计和咨询中常用的

  • 内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材

    潘涛,戴爱国  /  2021-08-01  /  中国中医药出版社
    ¥119.5(8.6折)定价:¥139.0

    《内科学》是全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材之一,旨在培养医学生在全面掌握中医学理论和技能的基础上,能系弘地掌握内科学的基础理论、基本知识和基本技能,掌握常见病、多发病的诊断和防治,熟悉内科急症的处理原则和方法。全书主要对呼吸系纫疾病、循环系统疾病、消化系弘疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、内分泌及代谢疾病、风湿性疾病、神经及精神系统疾病、急性中毒的常见病、多发病的病因、病理、诊断、治疗、防治进行介...

  • 城市轨道交通安全管理

    ¥28.8(8折)定价:¥36.0

    《城市轨道交通安全管理》为全国职业教育轨道交通“十二五”规划教材。全书以项目教学、任务驱动的形式,围绕实际工作岗位所需要的知识与技能,结合34个真实事故案例进行编写。 《城市轨道交通安全管理》共分8个项目,内容涉及城市轨道交通安全管理基础知识、城市轨道交通安全保障系统、城市轨道交通危险源及其识别与控制策略、城市轨道交通运营安全事故原因分析、城市轨道交通突发事件应急救援、行车事故的应急处理、城市轨道交通安全评价、城市轨道交通安全事故案

  • 机车车载行车安全装备

    ¥39.0(6折)定价:¥65.0

    本书以典型工作任务作为驱动, 将常见的机车车载行车安全装备包括轨道电路与机车信号、LKJ2000型列车运行监控记录装置、TAX2型机车安全信息综合监测装置、机车综合无线通信设备 (CIR) 等作为载体, 重点介绍相关设备的操作与维护技能, 培养学生的实际应用能力...

  • C语言程序设计(本科教材)

    ¥26.7(4.6折)定价:¥58.0

    本书力求对C语言程序设计中涉及的基本概念、基本理论、典型应用和语法规则等的表述更为规范、科学和准确,文字叙述更加精炼通顺、实验数据更为准确有据...

  • 机器人大闯关

    ¥23.2(8.3折)定价:¥28.0

    机器人课程是一个丰富学生知识、使学生适应时代要求的教育活动。机器人技术融合了电子、造型、传感器、机械、人工智能等当今多项领域的先进技术,它不仅体现了对未来科技发展的认识,也是培养新世纪人才的重要举措。潘学涛、张燕著的《机器人大闯关(青岛西海岸新区珠江路小学小牛顿系列校本课程)》描述的是丁丁和罗博两位小朋友不断学习知识和使用机器人完成闯关任务的旅途。本书介绍了如何布置场地、如何改装机器人、如何编写机器人程序等知识。本书是培养小学生综合能

  • 酒店人力资源管理沙盘实训教程

    ¥10.9(3.4折)定价:¥32.0

    本书是指导高等职业院校学生开展酒店人力资源管理沙盘模拟实训的教学用书。本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写理念,学习过程采取“企业化”的管理模式,将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书重在引导,予以启发,旨在让学生在体验中学习,在失误中反思,在思索中成长。全书内容简洁,重点突出,以应用、操作为主,重在培养学生良好的学习、工作习惯,形成良好的管理意识、管理理念。本书既可作为酒店人力资源管理沙盘模拟的教学用书,也可为从事酒店管理

  • 形态构成:从构思到产品设计

    ¥45.8(7.9折)定价:¥58.0

    本书从设计构思出发谈形态构成的相关问题,回答了形态构成的基本规律和方法,从点、线、面、体、材料、色彩、空间等基本元素入手,重点阐述了这些元素的构成形式和表现内容,以及如何通过相关配套课题并运用美的形式法则从二维到三维、从简单到复杂融入形态构成的创造,以产品设计的思路来达到相关知识点的转换,从而建立整体的形态构成知识体系。 本书适用于高等学校设计类专业的广大师生及相关行业的从业者...

  • 城市碳排放达峰路线图及行动计划 模块化设计指南

    ¥21.5(5.5折)定价:¥39.0

    本书通过分享城市碳排放达峰研究案例成果, 提炼碳排放达峰路线图设计方法、步骤、成果, 促进碳排放达峰路线图设计成为城市开发低碳战略和实施方案的必备工具, 推动城市大规模的低碳达峰行动...

  • 普通高等教育“十三五”规划教材现代传感技术与应用/潘雪涛

    潘雪涛温秀兰  /  2018-03-01  /  机械工业出版社
    ¥29.1(7.3折)定价:¥39.8

    械 工 业 出 版 社本书从信息获取和系统集成的角度出发,系统地阐述了各类传感器的工作原理、基本结构、测量电路及其在工业测试中的典型应用,突破了就器件论器件的传统讲解方式。全书共分11章,绪论及章主要介绍传感器的作用、定义与组成、分类、传感器与测试系统的数学模型及基本特性,传感器与检测技术的展望;第2~8章重点介绍了各类常用传感器的工作原理、组成结构、输出特性、测量电路、误差分析与补偿以及典型应用;第9、10章简要介绍了集成化智能传感

  • 中国经济开放论坛重塑中国的产业政策:理论.比较与实践

    ¥35.8(5.5折)定价:¥65.0

    本书的主题,是近年来学术界讨论——甚至是争论——颇多的一个问题:产业政策。褒之者认为产业政策有效地弥补了市场失灵,有利于一个国家实现幼稚产业的成长和新兴产业的发展;贬之者认为产业政策是政府对市场机制的粗暴干预,扭曲了要素配置,降低了生产率。2016年,林毅夫和张维迎作为这两类观点的代表学者,在北京大学进行了一场公开辩论,然而,此后关于这个问题的争论似乎并没有取得明显共识。本书主编整合了2017年12月在上海交通大学召开的以“重塑中国的

  • 电力机车运用与操纵

    ¥40.8(6折)定价:¥68.0

    本书依据铁道机车专业人才培养需求并参照铁道行业有关技术规程、规则并结合当前我国铁路机车整体技术升级换代情况和机务运用与管理变化发展实际而编写的。全书系统地介绍了机车管理与运用、机车运用指标、机车乘务员作业标准、电力机车检查与保养、机车高低压试验、机车三项设备及LKJ操作标准、机车操作要求、列车驾驶、机车乘务员非正常行车处理程序、机车故障处理等内容...

  • C语言程序设计(第2版)(本科教材)

    ¥57.1(8.4折)定价:¥68.0

    该书是在第1版的基础上,作者根据近年来实际工作过程中积累的教学经验与学生在学习和使用C语言进行程序设计过程中的心得体会、遇到的各种问题及各种反馈意见,进行了总结讨论和分析提炼,修改并进一步完善了第1版的基本内容,增加了扩展C程序设计的相关新章节。该书内容分为三个部分,分别是基础篇(第1~9章)、进阶篇(第10~13章)和提高应用篇(第14章),可以满足不同学时、不同层次学生的要求。在提高应用篇中,将C语言应用到数据结构中几种典型的

  • 三苯基甲烷染料的微生物脱色

    潘涛 著  /  2020-12-01  /  化学工业出版社
    ¥63.4(7.2折)定价:¥88.0

    本书以三苯基甲烷染料的来源、脱色方法和机理为主线讨论了其微生物脱色原理。首先介绍了三苯基甲烷染料的基础知识及其危害,并综述了三苯基甲烷染料的脱色方法和影响因素,在此基础上,详细分析了浊点系统中嗜水气单胞菌对三苯基甲烷染料的萃取微生物脱色,包括菌种的脱色机理、染料在浊点系统中的分配规律、浊点系统中的萃取微生物脱色,以及增溶剂的回收与再利用。 本书可供从事微生物降解研究的相关人员及污水处理相关的技术人员参考使用...

  • 垃圾分类不简单

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书案例致力于垃圾分类的地方实践, 深度参与太原市垃圾分类政策、标准、实施方案和考核办法的设计制定, 以及垃圾分类精细化管理制度和智慧管控工具的研究, 为太原市各区县、街办垃圾分类试点示范提供指导培训...

  • 魔仆与泥人:什么不是科学

    潘涛  /  2020-05-01  /  浙江大学出版社
    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    本书集纳作者以多种方式介入科学书籍的杂感。全书叙论科学文化、 (反) 科学思潮、科学人物, 皆以科学传播为旨趣。关键词涉及: 竺可桢、龚育之、李约瑟、普利高津、卡尔·萨根、霍金 ; 中国科学社、商务印书馆、“万有文库”、《科学大纲》、《科学》杂志、“哲人石丛书”、《技术史》 ; 混沌理论、复杂性科学 ; 第二种文化、灵学史、搞笑诺贝尔奖...

  • 芳原微雨

    ¥47.5(7.2折)定价:¥66.0

    本书收录了渭南师范学院人文学院学生2019年度创作的200余篇散文、现代诗、小说、古文、古体诗词、书评影评等作品, 按照题材内容, 分为“彩墨家国”“时光过翼”“尘间目送”“空山灵语”“风物琳琅”“芸编夜谈”“幻真镜像”几个部分, 包括《姥姥的缝纫机》《学会独处》《我的祖国, 我的家》《国之蜕变》《北风其凉, 雨雪纷纷》《致远方》《平凡烟火》《春夏》《井》《官底杂记》等作品...

  • 环境保护标准原理方法及应用

    ¥43.5(5.8折)定价:¥75.0

    本书拟较为系统、详尽地介绍标准基础知识和国内外环境标准现状,探讨环境标准内部体系问题和外部法律环境问题,阐述环境基准、环境质量标准和污染物排放标准的原理和制订实施方法,展示环境标准的实施体系、案例及地方环境标准体系建设等方面的应用实践,从而力求形成环境保护标准的基础知识、国内外状况、法制保障、体系构架、原理方法以及实践应用的有机整体...

  • 建筑结构抗震设计理论与方法(第2版)

    ¥96.0(7.5折)定价:¥128.0

    本书详细讲解建筑结构抗震设计的基础理论,全面介绍建筑结构抗震设计方法的发展与前沿。第 1~ 8章首先介绍地震学和结构振动分析的基础知识,然后讲解单自由度体系的地震响应规律和反应谱,接下来讲解多自由度体系的分析模型、分析方法和地震响应规律,最后从能量的角度分析结构地震响应和地震损伤。第 9~18章则首先介绍建筑结构抗震设计方法和相关规范,并介绍基于性能的抗震设计及其在规范中的体现,然后讲解地基基础、砌体结构、钢筋混凝土结构和钢结构的抗震

  • 爱因斯坦陪审团

    ¥66.6(6.8折)定价:¥98.0

    《爱因斯坦陪审团》讲述了两次世界大战之间,德国、英国和美国的天文学家如何竞相验证爱因斯坦相对论的戏剧性故事。杰弗里· 克雷林斯滕基于广泛的档案研究,展示了这些早期的科学争论如何形成了我们今天所持有的文化态度。 本书从天文学家视角考察爱因斯坦广义相对论,其中许多人并不信服爱因斯坦惊人突破的合法性。在理论发展初期,有人试图验证他的理论,却徒劳无功。而另一些人千辛万苦、不惜工本得出的结论是,这个理论是错的。 这是一个关于国际竞争和密谋策

  • φExcel2013基础与应用

    杨剑涛,潘志勇  /  2022-12-01  /  高等教育出版社
    ¥22.4(5.9折)定价:¥38.0

    本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书。全书以培养学生的实践动手能力和解决实际问题的能力为目标,以实际工作中经常遇到的办公应用技能为主,从教学实际需求出发,合理安排知识结构,内容丰富,在讲解每个知识点时均配有相应的任务实施过程,方便读者上机实践。全书共分为9个项目、26个任务,分别为初识Excel 2013、Excel 2013的基本操作、Excel 2013单元格数据录入与编辑、Excel 2013工作表的设置与美化、Ex

  • 行政事业单位财务管理与会计核算

    ¥34.2(5.9折)定价:¥58.0

    本书首先对行政事业单位的财务管理和会计核算的基本概念做了简单分析,对行政事业单位的预算、收支、采购和资产管理进行了详细的阐释;其次,对行政事业单位的财务分析和监督做了讨论,探讨了财务分析的基本方法;再次,从理论角度剖析了行政事业单位会计的基本核算方法;最后,对行政事业单位的收入、支出和资产核算做了详尽的介绍...

  • 多环芳烃的微生物降解

    潘涛  /  2022-05-01  /  化学工业出版社
    ¥66.6(6.8折)定价:¥98.0

    本书基于作者研究成果及国内外相关文献的综述,以多环芳烃的来源、降解方法和强化方式为主线,讨论了其微生物降解原理。其中第1章介绍了多环芳烃污染现状并详细阐述了多环芳烃的细菌、真菌藻类和动物生物降解;第2章综述了多环芳烃的生物膜降解,重点讨论了生物膜形成原理及影响生物膜降解的主要因素;第3章主要分析了土壤中老化多环芳烃的特点及其强化修复手段;第4章和第5章详细分析了多环芳烃高效降解菌的筛选及多环芳烃降解菌的特性;第6章和第7章重点介绍了多

  • 机车电机与电器

    潘京涛  /  2022-08-01  /  北京交通大学出版社
    ¥49.5(7.2折)定价:¥68.8

    本书是在高等职业教育教学改革精神的指引下,由高校教师与企业专家联合编写的校企合作开发教材。本书系统、全面地介绍了机车电机与电器的相关知识与维护保养方法。本书共分?6?个模块,分别为牵引电动机、辅助电机、主变压器、机车电器理论基础、辅助与控制电器、高压电器。 本书体系完整,精练实用,图文并茂,内容难度与职业岗位要求相契合,适合作为高等职业教育、中等职业教育铁道机车类专业的教材,也可供相关工程技术人员参考。...

  • 内科学习题集——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书

    ¥27.6(6折)定价:¥46.0

    本书为全国高等中医药院校“十四五”规划教材《内科学》配套习题集。本书密切结合十四五教材内容,与教材编写框架保持一致,按系统疾病进行分类编写,题型包括选择题,填空题,简答题,案例题等。本书将教学内容中的重点与难点知识以及执业医师考试的重要考点,通过高质量的习题进行巩固、练习,重点内容相关习题进行答题技巧与思路的讲解,进一步巩固所教所学知识,抓住重点,并可以通过解题,培养学生的临床思维能力及独立解决问题的能力,培养学生主动思考问题的习惯,

  • 互通式立交优化设计原理与方法

    ¥75.6(6.3折)定价:¥120.0

    本书原创性地提出了高速公路主线分合流区车道级交通数字化主动管控设计原理,并系统阐述了互通式立交优化设计原理与方法。全书分3 篇共9 章。第1 篇主要介绍主线分合流区关键技术指标的确定原理,建立、完善互通式立交设计指标体系。第2 篇重点介绍主线分合流区车道级交通数字化主动管控系统与交通安全综合保障技术的基本原理,为多车道高速公路智慧交通的组织管理提供标准化、规范化的设计方案。第3 篇主要对《公路路线设计规范》(JTG D20—2017)

  • 热力学动力学计算技术在钢铁材料研究中的应用

    ¥101.1(7.9折)定价:¥128.0

    本书是在我们以往材料研究工作中应用经验的基础上,试图对目前主流的、基于CALPHAD计算的材料热力学方法及软件工具作一个初步的介绍(第二、三章),并以ThermoCalc-Dictra软件系统为例,详细介绍如何利用这类方法和工具计算钢铁材料的一些基本热力学性质(第四章),最后,介绍了我们应用热力学-动力学模拟解决钢铁材料研究、生产中的一些实际应用问题的案例(第五章)。本书不能、也不追求覆盖钢铁材料研究的所有领域,如果能为材料热力学模拟

  • 工业互联网技术与应用

    ¥35.8(7.3折)定价:¥49.0

    本书主要涵盖工业互联网、电动机拖动技术的应用、气动控制技术的应用、传感器的部署与应用、PLC的应用与开发、工业互联网中的数据库服务、工业互联网中的Web开发、Docker容器技术及应用、AI部署与云平台搭建等内容。 本书采用项目式模块化教学法,每个项目模块包含若干知识点和一个训练项目,将理论知识与实践内容相融合,充分体现以学生能力提升为本位的教学理念,具备较强的实用性和实战性。 本书可作为高职院校工业互联网技术及其相关专业的教材,也可

  • 海南基础面点制作

    ¥42.3(8.5折)定价:¥49.8

    本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置六个项目,分别是水调面团类制品、发酵面团类制品、酥点类制品、物理膨松类制品、化学膨松类制品和其他类制品。六个项目下设三十六个学习任务,每个学习任务之后还设置了相应的练习与思考题。本书可用于烹饪类、旅游类、餐饮类等相关专业的教学,也可作为餐饮文化爱好者的参考用书...

  • 铁道机车电机

    潘京涛  /  2023-06-01  /  北京交通大学出版社
    ¥34.4(7.2折)定价:¥47.8

    本书是在高等职业教育教学改革精神的指引下,由高校教师与企业专家联合编写的校企合作开发教材。本书系统、全面地介绍了机车电器的相关知识与维护保养方法。本书共分6个模块,分别为机车电器理论基础、机车继电器、机车接触器、机车高压电器、机车其他电器、动车组电器设备...

  • 微波光子多学科协同设计与建模仿真

    ¥98.7(7.1折)定价:¥139.0

    本书提出微波光子多学科协同设计思想与方法,首先从微波光子的跨域交叉融合出发,分析了其多学科特点,探讨了微波光子多学科协同设计的技术挑战;接着,基于微波光子多学科设计的内涵,将需求-功能-逻辑-物理(RFLP)系统工程论方法引入微波光子系统的设计中,形成了基于RFLP的微波光子系统仿真设计的一般方法。同时,深入研究了微波光子器件、处理单元和系统的建模方法,阐明了微波光子跨域特点和时空频多维映射原理,并以微波光子干涉仪系统模型为例,详细阐

  • 河南省农村集体经营性建设用地入市研究

    潘涛  /  2023-05-01  /  经济管理出版社
    ¥39.4(6.8折)定价:¥58.0

    本书是以河南省为研究对象,通过对河南省长垣县、巩义市、新郑市,广东省佛山市南海区,贵州省湄潭县,四川省郫县等进行调研,运用制度经济学理论对当前农村集体经营性建设用地入市现状、动力机制进行分析,通过理论研究与实证研究相结合的方法,探讨其存在的主要问题及制约因素,提出规范河南省农村集体经营性建设用地入市的对策和建议。本书的研究内容包括以下几个方面:第一章,绪论部分。主要介绍了农村集体经营性建设用地入市的背景、意义、国内外研究综述、研究内容

  • 煤中孔隙类型、研究方法与特征

    ¥122.6(7.3折)定价:¥168.0

    煤中孔隙是煤层气赋存与富集的场所,也是CO2强化煤层气开采与地质封存的主要储集空间。系统研究煤中孔隙结构演化特征及其控制机理,对于深入探讨煤层气产出机制、煤与瓦斯突出机理和深部煤层CO2高效压裂与安全封存机制具有重要意义。本书系统研究了煤中孔隙的形成与分类,对比分析了煤中孔隙不同测试技术与方法的优点与缺点,详细阐明了煤中多尺度孔隙结构演化特征及其主要控制因素,深入探讨了煤中封闭孔隙发育特征及形成机理...

  • 铁道机车电器

    ¥31.4(6.3折)定价:¥49.8

    本书是在高等职业教育教学改革精神的指引下,由高校教师与企业专家联合编写的校企合作开发教材。本书系统、全面地介绍了机车电器的相关知识与维护保养方法。本书共分6个模块,分别为机车电器理论基础、机车继电器、机车接触器、机车高压电器、机车其他电器、动车组电器设备...

  • 临床医学概论

    潘涛, 付滨  /  2018-01-01  /  中国中医药出版社
    ¥109.2(8.6折)定价:¥127.0

    本?材立足于非临床学专业人才培养目标中对临床医学知识掌握的相关内容,兼顾专业间的差异性以及我国健康卫生事业发展的政策规划,包括临床医学导论、诊断学基础、内科疾病、外科疾病、妇产科疾病、儿科疾病、急诊医学、传染病学、老年医学概述、全科医学概述十大模块。通过临床各科常见病的学习,使非医学专业学生能够掌握健康与疾病常识,了解临床医学的相关进展,及时把握临床医学对相关领域的需求,为今后从事相关专业架起桥梁...

  • 名老中医痹病验方集萃

    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    本书精选百余名国医大师、全国名老中医治疗痹证的相关学术期刊论文为基础,将临床经验进行总结归纳,如朱良春治疗类风湿关节炎;张鸣鹤自拟强脊Ⅰ号方、强脊Ⅱ号方、强脊Ⅲ号方治疗强直性脊柱炎;石仰山运用化痰利湿,舒筋活血法自拟痰瘀阻络汤加减治疗膝骨性关节炎;范永升运用“ 痛随利减”理论治疗急性痛风经验;南征运用内外合治法治疗热毒滞络型消渴痛风;孙树椿自拟颈椎Ⅱ号方、颈椎Ⅲ号方治疗颈椎病等;伍炳彩运用和解少阳,调和营卫,祛风散寒法治疗产后风湿病…

  • 燃气轮机及空气保障系统

    ¥69.6(7.1折)定价:¥98.0

    燃气轮机进排气系统是影响燃气轮机的功率、寿命、经济性和舰船的声防护、隐身性以及舰船平台设计的重要因素。 本书共10章,主要介绍了燃气轮机进气系统发展、进气装置防冰、进气消声器、进气滤清装置与部件、进气装置试验、进气系统空气动力学设计、舰船用燃气轮机进气系统相关标准、进气过滤材料等内容。本书可供从事燃气轮机系统集成和辅机设计与制造的科研技术人员使用,也可供高等院校相关专业师生参考...

  • 机车电器综合试验

    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    本书是纸质+融媒体的新形态活页式教材,并充分考虑高职学生学习特点,以及高职教师教学特点编写而成,内容简单、实用、好用,知识面覆盖全面并结合现场实践。 本书将 SS4 改、HXD3C、HXD3D?作为主要研究对象,首先通过图文并茂的内容让学生更易理解并完成整体知识认知,接着通过教师的讲授来破解难理解的知识点,最后学生参照标准化演练视频进行演练来增强实操技能。本书主要培养学生的实际操作能力和解决问题能力。 ...

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