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关于“潘东潮//眭红卫|主编:潘...”检索到 共1种现货商品
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中国年节菜肴实战秘方-大师教做创新年节菜
¥19.1(4.8折)定价:¥39.8该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法，以及用不同的烹饪技法制作不同风味的凉菜，特别是用新的原料、新的工艺、新的盘饰技术制作了创新的凉菜；有热菜制作分类，采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴，在菜式的工艺和风格上引领时代潮流；有
五星书
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动物王国的故事-约克夏家族的珠珠
¥19.4¥45.0
